Лебеда татарская

Однолетнее растение с прямостоячим или приподнимающимся стеблем до 60—100 см высотой, разветвлённым[3][4].

Листья на черешках до 2 см длиной, очерёдные (самые нижние часто супротивные), в очертании треугольно-яйцевидные или продолговато-яйцевидные, 2—7 см длиной и 1—4 см шириной, обычно выемчато-зубчатые до лопастных, в основании клиновидные до ширококлиновидных и иногда почти копьевидных, покрытые серо-белым блестящим мучнистым налётом с обеих сторон или только снизу[3][5].

Цветки в клубочках, образующих верхушечную колосовидную метёлку, однополые. Тычиночные цветки с 5 тычинками и 5 листочками околоцветника. Пестичные цветки в клубочках по 3—20, с двумя ромбически-стреловидными или трёхлопастными прицветничками, к плодоношению срастающимися в нижней половине, отчётливо трёхжилковыми[3][6].

Плоды семянковидные, скрытые в сросшихся прицветничках, коричневого цвета, блестящие, голые, округлые, 3 мм в диаметре[3][4].

Распространена от Средней Европы до Западной Сибири и Средней Азии, преимущественно в степной и лесостепной зонах, севернее — как заносное. В первоначальном ареале (равнинная часть Ирано-Турана) — на солончаках, по берегам морей, севернее — в основном по сорным местам, часто солонцеватым.

В фазе бутонизации в 100 кг корма при влажности 21,5 % содержалось 23,3 кормовых единиц и 2,6 кг переваримого белка, что при абсолютно сухом веществе 29,7 кормовых единиц и 3,2 кг переваримого белка[7][8].

В образце собранном в Казахстане содержалось (в %): золы 24,37, калия 2,78, натрия 4,92, хлора 0,58, фосфора 0,19, серы 0,35, кальция 0,75[8].

Молодую лебеду обдавали кипятком, посыпали мукой и давали дойным коровам по возвращении с поля[9]. По наблюдениям в Казахстане крупно рогатый скот поедал хорошо во влажные года, в сухие плохо, лучше поедался после водопоя. По наблюдениям на Северном Кавказе хорошо поедался овцами. Хорошая поедаемость лошадьми подтверждалась в Ростовской области[8].

Лебедовые пастбища для верблюдов одни из лучших для нажирования[3]. В Астраханской области лебеду татарскую использовали для заготовки сена верблюдам, получая на низко бугристых песках до 1 т/га; на равнине вместе cолянкой натронной (salsola nitraria) заросли могут давать до 60—70 ц\га. На Хошеутских песках за 1 укос собирали 100—200 ц/га зелёной массы[10][8].

Изредка засоряет посевы на юге зоны широколиственных лесов[4].

В Казахстане использовалась для приготовления мыла[8].

Atriplex tatarica L., Sp. pl. 2: 1053 (1753).

• Ильин М. М. Род 403. Лебеда — Atriplex L. // Флора СССР : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1936. — Т. 6 / ред. тома Б. К. Шишкин. — С. 95—96. — 956, XXXVI с. — 5200 экз.
• Ларин И. В., Ларина В. К. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 181—182. — 948 с. — 10 000 экз.
• Шлякова Е. В. Определитель сорно-полевых растений Нечернозёмной зоны. — Л.: Колос, 1982. — С. 68—69. — 208 с. — 20 000 экз.
• Atriplex tatarica // Flora of China : [англ.] = 中国植物志 : in 25 vol. / ed. by Z. Wu, P. H. Raven, D. Hong. — Beijing : Science Press ; St. Louis : Missouri Botanical Garden Press, 2003. — Vol. 5 : Ulmaceae through Basellaceae. — P. 365. — 506 p. — ISBN 978-0-915279-34-0. — ISBN 978-1-930723-27-6 (vol. 5).
• Atriplex tatarica // Flora of North America : North of Mexico : [англ.] : in 30 vol. / ed. by FNA Editorial Committee. — New York : Oxford University Press, 2003. — Vol. 4 : Magnoliophyta: Caryophyllidae, part 1. — P. 341. — 584 p. — ISBN 0-19-517389-9. — ISBN 978-0-19-517389-5.