Кумарчик

Кума́рчик, или Катун, также «киргизское[3] пшено» (лат. Agriophýllum) — род однолетних травянистых растений семейства Амарантовые (Amaranthaceae).

Кумарчик

Agriophyllum squarrosum
Научная классификация
Царство:
Подцарство:
Семейство:
Подсемейство:
Род:
Кумарчик
Международное научное название
Agriophyllum M.Bieb., 1819
Типовой вид
Agriophyllum squarrosum (L.) Moq. Кумарчик песчаный
Виды

Систематика
в Викивидах

Изображения
на Викискладе
NCBI  240018
EOL  2872867
GRIN  g:311
IPNI  6753-1

Ботаническое описание

Стебли всех видов кумарчика жёсткие, ветвистые от основания.

Листья колючие, цельные, очерёдные. К началу цветения поедаемость кумарчика домашним скотом падает, а ко времени созревания семян они становятся настолько колючими, что совсем не поедаются.

Цветки обоеполые, с двумя — тремя тычинками и двумя рыльцами, собраны в мелкие пазушные головчатые соцветия. Околоцветник имеет от одного до трёх листочков или не имеет их вовсе.

Плод сжатый, узкокрылатый.

В семенах содержится 16—17 % белка, 6—10 жира, 60 % углеводов (в основном крахмала).

Распространение

Дико произрастает в песчаной пустынной и степной зонах Передней, Средней и Центральной Азии, в Казахстане и Китае; Кумарчик песчаный или растопыренный (Agriophyllum squarrosum, устаревшее название — Agriophyllum arenarium) распространён также в районах нижнего Дона, нижней Волги, Дагестана, восточного Закавказья и в Западной Сибири. Может произрастать в том числе на подвижных песках.

Значение и использование

Все виды кумарчика в молодом виде являются пастбищными кормовыми растениями для овец и верблюдов. Кумарчик искусственно разводится для закрепления песков посевом под грабли, например на Рын-песках. Семена его содержат масло, употребляются в пищу в поджаренном виде; растёртые в маслянистую муку, идут на приготовление каши или хлебных лепёшек и издавна служили для многих казахов исключительной пищей, поэтому местами кумарчик был успешно введён в культуру.

Список видов

В род Кумарчик входит 6 видов[4]:

Примечания

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. Во многих классификациях Маревые рассматриваются как самостоятельное семейство. Системы классификации APG, основанные на молекулярном анализе ДНК, включают его в состав семейства Амарантовые.
  3. Имеется в виду «казахское», по дореволюционному официальному названию казахов.
  4. Список видов рода Кумарчик на сайте The Plant List  (англ.)

Ссылки

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.