Коралл (сыр)

Коралл — российский плавленый сыр с креветочным вкусом.

Коралл
Страна происхождения Россия
Молоко коровье
Текстура кремообразная розовая масса

Технология производства сыра «Коралл» была создана в советское время.

Сейчас бренд «Коралл» не имеет единого правообладателя. Сыр производится несколькими российскими предприятиями[1][2].

Сыр розового цвета. Консистенция нежная, пластичная, мажущаяся, иногда с наличием частиц наполнителя и специй. Вкус и запах слегка пряный, с привкусом креветок и чёрного перца.

Примечания
  1. Завод плавленых сыров «Карат» (недоступная ссылка). Дата обращения: 8 февраля 2009. Архивировано 4 марта 2012 года.
  2. Ростагроэкспорт (недоступная ссылка). Дата обращения: 22 октября 2013. Архивировано 23 октября 2013 года.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.