Кондитерский стиль

Конди́терский стиль[1] (нем. Zuckerbäckerstil) — пренебрежительный термин, который используется архитекторами в тех случаях, когда проекты их коллег им не нравятся из-за сочетания устаревших, зачастую стилизованных, форм с избыточным украшением фасадов[2]. Название стиля уподобляет постройки пряничным домикам или свадебным тортам.

Базилика Сакре-Кёр в Париже

Термин используется по крайней мере с XVIII века, когда Уильям Чеймберс охарактеризовал так[3] работы своего коллеги и конкурента, Роберта Адама — «Адамов стиль». Крайне сложные кондитерские изделия того времени и в самом деле напоминали произведения архитектуры, заставив Гёте в «Годах учения Вильгельма Мейстера» устами одной из героинь заметить, что если раньше она думала, что кондитер и архитектор учатся в одной и той же школе, то теперь кондитер и тафельдекер, по-видимому, оба имеют в учителях архитектора[4]. В середине XIX века Джон Рёскин пренебрежительно охарактеризовал выражением «кондитерская готика» как английскую готику[5], так и башни Реймсского собора[6]. М. Макиннес также назвал этот стиль женственным[3], а Владимир Талепоровский — слащавым[7].

Немецкий вариант термина стал использоваться в качестве синонима социалистического реализма в архитектуре[8] («сталинское барокко»[1]) в связи с критикой новых построек в ГДР западными архитекторами в 1950-х годах[2]. Также упоминается, что кинорежиссёр Федерико Феллини назвал «бредом пьяного кондитера» архитектуру ВДНХ в Москве.[9][10][11][12]

В 1971 году калифорнийский теоретик архитектуры Рейнер Бэнем охарактеризовал как «пряничный стиль» современные здания, в которых детали, «приляпанные повсюду» на простенькие фасады, напоминают глазурь на кондитерском изделии[13].