Кислица

Кисли́ца (лат. Óxalis) — род однолетних, чаще многолетних трав, иногда полукустарников семейства Кисличные (Oxalidaceae).

Кислица

Кислица обыкновенная, типовой вид рода Кислица. Общий вид группы цветущих растений. Белоруссия
Научная классификация
Царство:
Подцарство:
Семейство:
Род:
Кислица
Международное научное название
Oxalis L. (1753)
Синонимы

Систематика
в Викивидах

Изображения
на Викискладе
ITIS  29062
NCBI  4034
EOL  40270
GRIN  g:8681
IPNI  16849-1

Распространение и среда обитания

По отношению к воде в почве — мезофит: обитает в условиях с более или менее достаточным, но не избыточным количеством воды в почве[2].

Кислицы — очень теневыносливые растения, в еловых лесах могут жить при освещённости, равной 1/200 от полного солнечного освещения[3].

Описание

Растение с ползучим, иногда шишковатым корневищем.

Очерёдные, большей частью тройчато или пальчатосложные листья снабжены черешками и сложным отгибом. Листочки расположены лапчато, а иногда и перисто. Листья складываются и опускаются со сменой дня и ночи (никтинастия), при механическом раздражении (сейсмонастия), на ярком свету (фотонастия)[4]. Листочки кислицы, в зависимости от вида, могут быть зелёными и даже бордовыми или фиолетовыми.

Цветки правильные, построенные по пятерному типу, лепестки белые, розовые или жёлтые, тычинок десять. Формула цветка:. Завязь пятигнёздная. Для видов кислицы характерны цветки трёх вариантов (триморфные) с различной длиной столбиков (гетеростилия): длинными (выше длинных тычинок), средними (на уровне между длинными и короткими тычинками) и короткими (короче коротких тычинок)[4]; а у кислицы обыкновенной имеются, кроме обыкновенных цветков, клейстогамические, то есть приспособленные к самоопылению. Цветки кислицы закрываются к ночи или в непогоду[4].

Плод — коробочка, раскрывающаяся по створкам. Семена, которых по нескольку в каждом гнезде, одеты мясистым покровом, который, лопаясь, эластично отскакивает, способствуя раскрыванию плода и разбрасыванию семян. По Л. ван дер Лэйлу, по способу распространения диаспор кислицы являются баллистами, более того, они считаются общеизвестным и характерным примером баллист: у них под наружным слоем семенной кожуры залегает слой клеток, богатых сахаром, которые к моменту созревания семян сильно набухают; в результате этого в определённый момент наружный слой семенной кожуры разрывается и с силой выбрасывает семена из раскрывшейся коробочки[5].

По типу распространения семян — мирмекохор[6].

История

Применение у ацтеков

В произведении «Общая история дел Новой Испании» (1547—1577) Бернардино де Саагун, опираясь на сведения ацтеков о свойствах растений, привёл различные сведения о кислице (Oxalis hernandezii DC. и другие виды), в частности, о том, что:

Есть другая трава, которая называется шошокойоли, и это местный щавель, он кислый, и едят его сваренным и сырым[7]… Есть другая трава, которая называется тешошокойолли. У неё длинные стебли, а также черешки листьев, и эти — широкие и металлического зелёного и фиолетового оттенка. Она даёт только один фиолетовый цветок и у него вкус, как у травы или сена, и он немного горчит. Эта измельчённая трава полезна от опухолей, прикладывая её измельчённую на них. Корень у этой травы — один и округлый, снаружи — чёрный, а внутри — жёлтый. У неё есть маленькие корешки, тонкие и густые, которыми он весь опутан. На вкус он терпкий, если попробовать на язык. Этот измельчённый корень хорош для женщин, которые вновь заболели из-за того, что их муж сошёлся с ними до того, как они полностью исцелились. А также для мужчины, вновь заболевшему из-за того, что имел связь со своей женой до того, как полностью исцелился… Эта трава тешошокойолли растёт в горах и в холодных высокогорьях[8].

Значение и применение

Цветки кислицы

Растение улучшает обмен веществ, усиливает аппетит, оказывает противоглистное, кровоостанавливающее, ранозаживляющее, моче- и желчегонное действие. Кроме того, кислица устраняет изжогу, рвоту, нормализует кислотность желудочного сока, снижает артериальное давление, является противоцинготным и противоядным средством при отравлении ртутью и мышьяком. Настои, отвары и настойку применяют при заболеваниях печени, почек, желчного и мочевого пузыря, гастрите, диатезе, сердечно-сосудистых заболеваниях, кровотечении, стоматите, гнилостных процессах в полости рта (для полоскания). Свежий сок из листьев применяют при лихорадке, атеросклерозе, неврозе сердца, раке желудка. Свежие листья едят при цинге, глистах, а в измельчённом виде (или сок) прикладывают к гнойным ранам, язвам, фурункулам.

В листьях кислиц обнаружен оксалат калия, придающий кислый вкус, например, кислице обыкновенной, распространённой в тенистых лесах.

Шишковатые корневые побеги некоторых кислиц употребляются в пищу и для этого даже разводятся, таковы Кислица клубненосная (Oxalis tuberosa Molina) и Кислица мясистая (Oxalis carnosa Molina), разводимые преимущественно в Чили под именем ока. Кислота в шишковатых корнях этих растений заменяется сахаром под конец развития, как во многих плодах.

Кислица является промежуточным растением ржавчинного гриба — ржавчины кукурузы (Puccinia sorghi Schw.)[9].

Классификация

Таксономия

Род Кислица входит в семейство Кисличные (Oxalidaceae) порядка Кисличноцветные (Oxalidales).

  ещё 5 семейств (согласно Системе APG II)  
      около 800 видов
  порядок Кисличноцветные     род Кислица  
           
  отдел Цветковые, или Покрытосеменные     семейство Кисличные    
         
  ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II)   ещё 4 рода (согласно Системе APG II)  
     

Виды

В мире насчитывается около 800 видов, главным образом в Южной Африке, Южной Америке и Мексике. На территории России и сопредельных стран насчитывается 6 видов.

В тенистых хвойных лесах часто встречается Кислица обыкновенная, или Заячья капуста (Oxalis acetosella), — маленькое бесстебельное растение с ползучим корневищем. Листочки её тройчатых листьев ночью и в пасмурную погоду складываются. Цветки одиночные белые с розово-фиолетовыми жилками. Листья её, как и кислицы рожковой (Oxalis corniculata), содержат витамин С и щавелевую кислоту. В большом количестве трава ядовита для овец. Некоторые африканские и американские виды, например, Кислица клубненосная (Oxalis tuberosa), в ряде стран культивируют ради съедобных клубней. Многие виды разводят как декоративные.

Некоторые виды:

  • Oxalis acetosella L. typus[10] Кислица обыкновенная
  • Oxalis adenophylla Кислица желёзколистная
  • Oxalis albicans
  • Oxalis alpina
  • Oxalis ambigua
  • Oxalis arenia
  • Oxalis articulata Savigny Кислица членистая
  • Oxalis bowiei Кислица Боуви
  • Oxalis brasiliensis
  • Oxalis bulbocastanum
  • Oxalis caerulea
  • Oxalis carnosa Кислица мясистая
  • Oxalis callosa
  • Oxalis commutata
  • Oxalis compressa
  • Oxalis convexula
  • Oxalis corymbosa
  • Oxalis corniculata L. Кислица рожковая
  • Oxalis debilis
  • Oxalis decaphylla
  • Oxalis depressa Кислица прижатая
  • Oxalis dichondrifolia
  • Oxalis drummondii
  • Oxalis eggersii
  • Oxalis engleriana
  • Oxalis enneaphylla Кислица девятилистная
  • Oxalis fabaefolia
  • Oxalis flava Кислица жёлтая
  • Oxalis fourcadei
  • Oxalis frutescens
  • Oxalis gigantea Кислица гигантская
  • Oxalis glabra
  • Oxalis goniorhiza
  • Oxalis grandis
  • Oxalis hedysaroides Кислица копеечниковидная
  • Oxalis hirta
  • Oxalis illinoensis
  • Oxalis inaequalis
  • Oxalis incarnata
  • Oxalis intermedia
  • Oxalis laciniata
  • Oxalis lasiandra Кислица волосистотычиночная
  • Oxalis latifolia
  • Oxalis livida
  • Oxalis luteola
  • Oxalis macrocarpa
  • Oxalis mallobolva
  • Oxalis massoniana
  • Oxalis meisneri
  • Oxalis melanosticta
  • Oxalis micrantha
  • Oxalis montana
  • Oxalis namaquana
  • Oxalis nelsonii
  • Oxalis obliquifolia
  • Oxalis obtusa
  • Oxalis oregana Кислица орегонская
  • Oxalis palmifrons
  • Oxalis pardalis
  • Oxalis peridicaria
  • Oxalis pes-caprae Кислица козья
  • Oxalis polyphylla heptaphylla
  • Oxalis priceae
  • Oxalis puberula
  • Oxalis purpurea Кислица пурпурная
  • Oxalis radicosa
  • Oxalis regnellii
  • Oxalis repens
  • Oxalis rosea Кислица розовая
  • Oxalis rubra Кислица красная
  • Oxalis rugeliana
  • Oxalis spiralis
  • Oxalis squamata
  • Oxalis stricta L. Кислица прямая
  • Oxalis tenuifolia
  • Oxalis tetraphylla Кислица четырёхлистная
  • Oxalis tomentosa
  • Oxalis triangularis Кислица треугольная
  • Oxalis trilliifolia
  • Oxalis tuberosa Molina Кислица клубненосная
  • Oxalis versicolor Кислица разноцветная
  • Oxalis violacea:
  • Oxalis zeekoevleyensis

Примечания

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. Мезофиты // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. М. : Советская энциклопедия, 1969—1978. (Дата обращения: 29 апреля 2013)
  3. Под редакцией А. Л. Тахтаджяна, главный редактор чл.-кор. АН СССР, проф. А.А. Федоров. Растение и среда // Жизнь растений: в 6-ти томах. — М.: Просвещение.. — 1974. в Биологической энциклопедии  (Дата обращения: 31 января 2010)
  4. Под редакцией А. Л. Тахтаджяна, главный редактор чл.-кор. АН СССР, проф. А.А. Федоров. Семейство кисличные (Oxalidaccae) // Жизнь растений: в 6-ти томах. — М.: Просвещение.. — 1974. в Биологической энциклопедии  (Дата обращения: 31 января 2010).
  5. Под редакцией А. Л. Тахтаджяна, главный редактор чл.-кор. АН СССР, проф. А.А. Федоров. Автохория // Жизнь растений: в 6-ти томах. — М.: Просвещение.. — 1974. в Биологической энциклопедии.  (Дата обращения: 31 января 2010).
  6. Под редакцией А. Л. Тахтаджяна, главный редактор чл.-кор. АН СССР, проф. А.А. Федоров. Зоохория // Жизнь растений: в 6-ти томах. — М.: Просвещение.. — 1974. в Биологической энциклопедии  (Дата обращения: 31 января 2010).
  7. Саагун, 2013, с. 96.
  8. Саагун, 2013, с. 143.
  9. Ржавчина растений // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. М. : Советская энциклопедия, 1969—1978. (Дата обращения: 29 апреля 2013)
  10. NCU-3e. Names in current use for extant plant genera. Electronic version 1.0. Entry for Oxalis L. (англ.) (Дата обращения: 30 января 2010)

Литература

Ссылки

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.