Кислица
Кисли́ца (лат. Óxalis) — род однолетних, чаще многолетних трав, иногда полукустарников семейства Кисличные (Oxalidaceae).
| Кислица | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Кислица обыкновенная, типовой вид рода Кислица. Общий вид группы цветущих растений. Белоруссия | ||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||
|
Домен: Царство: Подцарство: Отдел: Класс: Порядок: Семейство: Род: Кислица |
||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||
| Oxalis L. (1753) | ||||||||||||||
| Синонимы | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
Распространение и среда обитания
По отношению к воде в почве — мезофит: обитает в условиях с более или менее достаточным, но не избыточным количеством воды в почве[2].
Кислицы — очень теневыносливые растения, в еловых лесах могут жить при освещённости, равной 1/200 от полного солнечного освещения[3].
Описание
Растение с ползучим, иногда шишковатым корневищем.
Очерёдные, большей частью тройчато или пальчатосложные листья снабжены черешками и сложным отгибом. Листочки расположены лапчато, а иногда и перисто. Листья складываются и опускаются со сменой дня и ночи (никтинастия), при механическом раздражении (сейсмонастия), на ярком свету (фотонастия)[4]. Листочки кислицы, в зависимости от вида, могут быть зелёными и даже бордовыми или фиолетовыми.
Цветки правильные, построенные по пятерному типу, лепестки белые, розовые или жёлтые, тычинок десять. Формула цветка:. Завязь пятигнёздная. Для видов кислицы характерны цветки трёх вариантов (триморфные) с различной длиной столбиков (гетеростилия): длинными (выше длинных тычинок), средними (на уровне между длинными и короткими тычинками) и короткими (короче коротких тычинок)[4]; а у кислицы обыкновенной имеются, кроме обыкновенных цветков, клейстогамические, то есть приспособленные к самоопылению. Цветки кислицы закрываются к ночи или в непогоду[4].
Плод — коробочка, раскрывающаяся по створкам. Семена, которых по нескольку в каждом гнезде, одеты мясистым покровом, который, лопаясь, эластично отскакивает, способствуя раскрыванию плода и разбрасыванию семян. По Л. ван дер Лэйлу, по способу распространения диаспор кислицы являются баллистами, более того, они считаются общеизвестным и характерным примером баллист: у них под наружным слоем семенной кожуры залегает слой клеток, богатых сахаром, которые к моменту созревания семян сильно набухают; в результате этого в определённый момент наружный слой семенной кожуры разрывается и с силой выбрасывает семена из раскрывшейся коробочки[5].
По типу распространения семян — мирмекохор[6].
История
Применение у ацтеков
В произведении «Общая история дел Новой Испании» (1547—1577) Бернардино де Саагун, опираясь на сведения ацтеков о свойствах растений, привёл различные сведения о кислице (Oxalis hernandezii DC. и другие виды), в частности, о том, что:
Есть другая трава, которая называется шошокойоли, и это местный щавель, он кислый, и едят его сваренным и сырым[7]… Есть другая трава, которая называется тешошокойолли. У неё длинные стебли, а также черешки листьев, и эти — широкие и металлического зелёного и фиолетового оттенка. Она даёт только один фиолетовый цветок и у него вкус, как у травы или сена, и он немного горчит. Эта измельчённая трава полезна от опухолей, прикладывая её измельчённую на них. Корень у этой травы — один и округлый, снаружи — чёрный, а внутри — жёлтый. У неё есть маленькие корешки, тонкие и густые, которыми он весь опутан. На вкус он терпкий, если попробовать на язык. Этот измельчённый корень хорош для женщин, которые вновь заболели из-за того, что их муж сошёлся с ними до того, как они полностью исцелились. А также для мужчины, вновь заболевшему из-за того, что имел связь со своей женой до того, как полностью исцелился… Эта трава тешошокойолли растёт в горах и в холодных высокогорьях[8].
Значение и применение
Растение улучшает обмен веществ, усиливает аппетит, оказывает противоглистное, кровоостанавливающее, ранозаживляющее, моче- и желчегонное действие. Кроме того, кислица устраняет изжогу, рвоту, нормализует кислотность желудочного сока, снижает артериальное давление, является противоцинготным и противоядным средством при отравлении ртутью и мышьяком. Настои, отвары и настойку применяют при заболеваниях печени, почек, желчного и мочевого пузыря, гастрите, диатезе, сердечно-сосудистых заболеваниях, кровотечении, стоматите, гнилостных процессах в полости рта (для полоскания). Свежий сок из листьев применяют при лихорадке, атеросклерозе, неврозе сердца, раке желудка. Свежие листья едят при цинге, глистах, а в измельчённом виде (или сок) прикладывают к гнойным ранам, язвам, фурункулам.
В листьях кислиц обнаружен оксалат калия, придающий кислый вкус, например, кислице обыкновенной, распространённой в тенистых лесах.
Шишковатые корневые побеги некоторых кислиц употребляются в пищу и для этого даже разводятся, таковы Кислица клубненосная (Oxalis tuberosa Molina) и Кислица мясистая (Oxalis carnosa Molina), разводимые преимущественно в Чили под именем ока. Кислота в шишковатых корнях этих растений заменяется сахаром под конец развития, как во многих плодах.
Кислица является промежуточным растением ржавчинного гриба — ржавчины кукурузы (Puccinia sorghi Schw.)[9].
Классификация
Таксономия
Род Кислица входит в семейство Кисличные (Oxalidaceae) порядка Кисличноцветные (Oxalidales).
| ещё 5 семейств (согласно Системе APG II) | ||||||||||||
| около 800 видов | ||||||||||||
| порядок Кисличноцветные | род Кислица | |||||||||||
| отдел Цветковые, или Покрытосеменные | семейство Кисличные | |||||||||||
| ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II) | ещё 4 рода (согласно Системе APG II) | |||||||||||
Виды
В мире насчитывается около 800 видов, главным образом в Южной Африке, Южной Америке и Мексике. На территории России и сопредельных стран насчитывается 6 видов.
В тенистых хвойных лесах часто встречается Кислица обыкновенная, или Заячья капуста (Oxalis acetosella), — маленькое бесстебельное растение с ползучим корневищем. Листочки её тройчатых листьев ночью и в пасмурную погоду складываются. Цветки одиночные белые с розово-фиолетовыми жилками. Листья её, как и кислицы рожковой (Oxalis corniculata), содержат витамин С и щавелевую кислоту. В большом количестве трава ядовита для овец. Некоторые африканские и американские виды, например, Кислица клубненосная (Oxalis tuberosa), в ряде стран культивируют ради съедобных клубней. Многие виды разводят как декоративные.
Некоторые виды:
- Oxalis acetosella L. typus[10] — Кислица обыкновенная
- Oxalis adenophylla — Кислица желёзколистная
- Oxalis albicans
- Oxalis alpina
- Oxalis ambigua
- Oxalis arenia
- Oxalis articulata Savigny — Кислица членистая
- Oxalis bowiei — Кислица Боуви
- Oxalis brasiliensis
- Oxalis bulbocastanum
- Oxalis caerulea
- Oxalis carnosa — Кислица мясистая
- Oxalis callosa
- Oxalis commutata
- Oxalis compressa
- Oxalis convexula
- Oxalis corymbosa
- Oxalis corniculata L. — Кислица рожковая
- Oxalis debilis
- Oxalis decaphylla
- Oxalis depressa — Кислица прижатая
- Oxalis dichondrifolia
- Oxalis drummondii
- Oxalis eggersii
- Oxalis engleriana
- Oxalis enneaphylla — Кислица девятилистная
- Oxalis fabaefolia
- Oxalis flava — Кислица жёлтая
- Oxalis fourcadei
- Oxalis frutescens
- Oxalis gigantea — Кислица гигантская
- Oxalis glabra
- Oxalis goniorhiza
- Oxalis grandis
- Oxalis hedysaroides — Кислица копеечниковидная
- Oxalis hirta
- Oxalis illinoensis
- Oxalis inaequalis
- Oxalis incarnata
- Oxalis intermedia
- Oxalis laciniata
- Oxalis lasiandra — Кислица волосистотычиночная
- Oxalis latifolia
- Oxalis livida
- Oxalis luteola
- Oxalis macrocarpa
- Oxalis mallobolva
- Oxalis massoniana
- Oxalis meisneri
- Oxalis melanosticta
- Oxalis micrantha
- Oxalis montana
- Oxalis namaquana
- Oxalis nelsonii
- Oxalis obliquifolia
- Oxalis obtusa
- Oxalis oregana — Кислица орегонская
- Oxalis palmifrons
- Oxalis pardalis
- Oxalis peridicaria
- Oxalis pes-caprae — Кислица козья
- Oxalis polyphylla heptaphylla
- Oxalis priceae
- Oxalis puberula
- Oxalis purpurea — Кислица пурпурная
- Oxalis radicosa
- Oxalis regnellii
- Oxalis repens
- Oxalis rosea — Кислица розовая
- Oxalis rubra — Кислица красная
- Oxalis rugeliana
- Oxalis spiralis
- Oxalis squamata
- Oxalis stricta L. — Кислица прямая
- Oxalis tenuifolia
- Oxalis tetraphylla — Кислица четырёхлистная
- Oxalis tomentosa
- Oxalis triangularis — Кислица треугольная
- Oxalis trilliifolia
- Oxalis tuberosa Molina — Кислица клубненосная
- Oxalis versicolor — Кислица разноцветная
- Oxalis violacea:
- Oxalis zeekoevleyensis
Примечания
- Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- Мезофиты // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978. (Дата обращения: 29 апреля 2013)
- Под редакцией А. Л. Тахтаджяна, главный редактор чл.-кор. АН СССР, проф. А.А. Федоров. Растение и среда // Жизнь растений: в 6-ти томах. — М.: Просвещение.. — 1974. в Биологической энциклопедии (Дата обращения: 31 января 2010)
- Под редакцией А. Л. Тахтаджяна, главный редактор чл.-кор. АН СССР, проф. А.А. Федоров. Семейство кисличные (Oxalidaccae) // Жизнь растений: в 6-ти томах. — М.: Просвещение.. — 1974. в Биологической энциклопедии (Дата обращения: 31 января 2010).
- Под редакцией А. Л. Тахтаджяна, главный редактор чл.-кор. АН СССР, проф. А.А. Федоров. Автохория // Жизнь растений: в 6-ти томах. — М.: Просвещение.. — 1974. в Биологической энциклопедии. (Дата обращения: 31 января 2010).
- Под редакцией А. Л. Тахтаджяна, главный редактор чл.-кор. АН СССР, проф. А.А. Федоров. Зоохория // Жизнь растений: в 6-ти томах. — М.: Просвещение.. — 1974. в Биологической энциклопедии (Дата обращения: 31 января 2010).
- Саагун, 2013, с. 96.
- Саагун, 2013, с. 143.
- Ржавчина растений // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978. (Дата обращения: 29 апреля 2013)
- NCU-3e. Names in current use for extant plant genera. Electronic version 1.0. Entry for Oxalis L. (англ.) (Дата обращения: 30 января 2010)
Литература
- Oxalis // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.
- Кислица // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- Кислица // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
- Lourteig A. Oxalis L. subgéneros Monoxalis (Small) Lourt., Oxalis y Trifidus Lourt // Bradea. — 2000. — Вып. 7(2). — С. 201—629.
- Баталин А. Ф. Новые наблюдения над движением листьев у Oxalis // Тр. Имп. С.-Петерб. бот. сада. — Т. I, вып. I. — С. 37—42.
- Бернардино де Саагун, Куприенко С.А. Общая история о делах Новой Испании. Книги X-XI: Познания астеков в медицине и ботанике / Ред. и пер. С. А. Куприенко.. — К.: Видавець Купрієнко С.А., 2013. — 218 с. — (Месоамерика. Источники. История. Человек). — ISBN 978-617-7085-07-1.
Ссылки
 | |
|---|---|
| Таксономия |