Кизляр (коньяк)
«Кизляр» — марка российского коньяка, производимого Кизлярским коньячным заводом с 1959 года. Единственный коньяк в бывшем СССР, имеющую высшую награду «Гран-При» среди марочных коньяков группы КС. Напиток назван в честь города Кизляр[1][2][3].
| Кизляр | |
|---|---|
 | |
| Девиз | Качество, проверенное столетиями |
| Страна происхождения | |
| Год основания | 1959 |
| Крепость | 40 об.% |
| Содержание сахара | 13 г/дм³ |
| Тип | бренди |
| Производитель | Кизлярский коньячный завод |
| Сайт | kizlyar-cognac.ru/… (рус.) |
История марки
В 1959 году коньячными мастерами Кизлярского коньячного завода был изготовлен коньяк группы КС (коньяк старый) «Кизляр» крепостью 43 % об., при содержании сахара 13 г/дм³. Для производства напитка используется виноград из европейских сортов, выращиваемого в Дагестане и Ставропольском крае. Коньячный дистиллят выдерживается не менее 10 лет в бочках из кавказского горного дуба. Позднее крепость напитка была снижена до 40 % об. в соответствии с международными стандартами[4][5].
Во вкусе коньяк «Кизляр» мягкий и маслянистый с легким ванильно-шоколадными и цветочными тонами в букете, темно-янтарного цвета[1].
В 1969 году «Кизляр» стал единственным в бывшем СССР коньяком, удостоенный высшую международную награду среди марочных коньяков группы КС. Речь идет о Гран-При, полученном на международной выставке-дегустации вин и коньяков в Будапеште[1][6].
В 2008 году «Кизляр» стал официальным напитком протокольных мероприятий Кремля, наряду с другими кизлярскими коньяками, такие как «Россия», «Петр Великий», «Дагестан» и «Багратион»[7].
Награды
.jpg.webp)
- 1969 — Гран-При Международной дегустации-выставки вин и коньяков в Будапеште
- 1995 — Золотая медаль Крымского конкурса коньяков (г. Ялта)
- 1997 — Серебряная медаль Первого международного конкурса коньяков «KVINT» (г. Тирасполь)
- 1997 — Золотая медаль выставки «Осенняя ярмарка вин-97» ЛЕНЭКСПО
- 1999, 2000, 2001 — Золотая медаль Международного профессионального конкурса вин в Москве
- 2000 — Гран-При Петербургской ярмарки вин и водок ЛЕНЭКСПО
- 2001 — Золотая медаль «Роспродэкспо-2001» г. Москва
- 2001 — Золотая медаль Российской агропромышленной выставки
- 2001 — Золотая медаль выставки Золотая осень" г. Москва
- 2002 — Золотая медаль INTERNATIONAL AWARD г. Вашингтон
- 2002 — Платиновый знак качества XXI века г. Москва
- 2003 — Золотая медаль Международной специализированной выставки «Петербургская ярмарка вин и водок» ЛЕНЭКСПО
- 2003 — Золотая медаль Международного «Лучший продукт — 2003» г. Москва
- 2004 — Золотая медаль Международной дегустации коньяков в Чикаго
- 2006 — Золотая медаль выставка-конкурса «SPIRITS»
- 2008 — Товар года
- 2013 — Серебряная медаль Международного конкурса «Лучший продукт — 2013» г. Москва
- 2014 — Золотая медаль Международного конкурса «Лучший продукт — 2014» г. Москва
- 2017 — Золотая медаль IV Черноморского форума виноделия г. Москва
- 2018 — Золотая медаль 20-й Российской агропромышленной выставки «Золотая осень»
- 2018 — Диплом I-й степени и золотая медаль Дегустационного конкурса вин и коньяков «Золотой Лев» Голицынского Фестиваля
- 2019 — Золотая медаль Дегустационного конкурса «ПРОДЭКСПО»[8][9]
Примечания
- Коньяки Кизляра // Виноград и вино России : журнал. — Москва, 1995. — № 95. — ISSN 0869-3625.
- Легенды о кизлярских коньяках // НАША ВЛАСТЬ: ДЕЛА И ЛИЦА : журнал. — Москва, 2010. — С. 39—41. Архивировано 29 января 2019 года.
- Коньяк "Кизляр". www.kizlyar-cognac.ru. Дата обращения: 3 февраля 2019.
- Л.И. Зданович. Традиции Кавказа. Соусы, приправы. Шашлыки. Сладости. Напитки. — Кавказская кухня. — Москва: Вече, 2003. — С. 226—229. — 237 с. — ISBN 5-9533-0052-2.
- Тимуш А.И. Энциклопедия виноградарства (1986). — Кишинев: Главная редакция Молдавской Советской Энциклопедии, 1986. — С. 130. — 1501 с.
- Оплот традиции и качества / О. Потемкина. — Художественно-публицистическое издание. — Москва: ООО "Юбилей", 2010. — С. 38. — 180 с.
- Гильдия поставщиков Кремля (недоступная ссылка). www.kremlin-guild.ru. Дата обращения: 29 января 2019. Архивировано 18 октября 2018 года.
- Кизлярский коньячный завод приглашает посетить свой стенд на выставке «Продэкспо – 2019» – Лезги Газет. Дата обращения: 14 февраля 2019.
- Коньяк «Император Всероссийский» Кизлярского коньячного завода завоевал Гран-При международного конкурса «ПРОДЭКСПО» в Москве. Dagpravda.ru (14 февраля 2019). Дата обращения: 14 февраля 2019.
Литература
- Кизлярский коньячный завод // Виноград и вино России. — Москва, 1997. — С. 304—308. — 785 с. — ISBN 0869-3625.
- Оплот традиции и качества / О. Потемкина. — Художественно-публицистическое издание. — Москва: ООО "Юбилей", 2010. — С. 38. — 180 с.
Ссылки
- Проценко Николай. Коньяк номер один // Эксперт Юг. — 2012. — 17 сентября (№ 35—37).
- Алексей Поздняков. История кизлярского коньяка и завода: от Петра I до наших дней. Часть 3. Труд (21 апреля 2011). Дата обращения: 12 ноября 2018.