T.G.I. Fridays

T.G.I. Friday’s (рус. Фрайдис, также встречаются обозначения «Friday’s», «FRiDAY’S», «T.G.I.s») — американская сеть ресторанов, основанная в Нью-Йорке 15 марта 1965 года. Является подразделением Sentinel Capital Partners и TriArtisan Capital Partners, которые выкупили её у Carlson Companies за 800 миллионов долларов в мае 2014 года[1]. Дизайн интерьера ресторанов данной «Friday’s» известен своими красно-белыми полосатыми навесами, латунными перилами, светильниками Тиффани и пр.

T.G.I. Friday's
Тип Дочерняя компания
Основание 15 марта 1965 в Нью-Йорке, США
Основатели Алан Стиллман (основатель первого ресторана),
Дэниэл Скоггин (основатель корпорации)
Расположение Кэрролтон, Техас
Отрасль Общественное питание
Сайт Россия
Международный

Штаб-квартира компании расположена в Кэрролтоне, пригороде Далласа (Техас).

Название

Название «T.G.I. Friday’s» является аббревиатурой от известного выражения на английском языке «Thank Goodness It’s Friday!» (рус. Слава Богу, сегодня пятница!)[2].

История

Алан Стиллман открыл свой первый ресторан T.G.I. в пятницу 15 марта 1965 года на Ист-Сайде Манхэттена рядом с мостом Куинсборо в Нью-Йорке. Это был район, в котором проживало множество стюардесс и фотомоделей, и Стиллман рассчитывал, что открытие собственного бара поможет ему знакомиться с женщинами[3][4]. На открытие ресторана Стиллман решился, несмотря на то, что не имел никакого опыта в ресторанном бизнесе и имел на руках 10 тысяч долларов (5 тысяч из которых он занял у матери)[3].

Ресторан также стал известен тем, что неотъемлемой частью политики руководства стало проведение всевозможных акций. Так, например, здесь была проведена одна из первых в Нью-Йорке так называемая «ночь только для женщин» (англ. Ladies' night)[5].

К 1970-м годам Алан Стиллман открыл уже несколько ресторанов в городах Среднего Запада страны, в том числе ресторан T.G.I. в Мемфисе, штат Теннесси[4].

В 1971 году Дэниэл Скоггин скупил права на несколько ресторанов сети. В 1972 году Скоггин открывает ресторан Friday’s в столице штата Техас, Далласе. Чуть позже Скоггин становится генеральным директором сети ресторанов. В дальнейшем, он проработает на этой должности в течение следующих 15 лет. В 1975 году сеть была продана компании Carlson Companies. По контракту, заключённому с компанией, Алан Стиллман и другие первоначальные инвесторы и помощники полностью отстранялись от руководства и не имели более возможности влиять на управленческие решения, связанные с дальнейшей судьбой «T.G.I. Friday’s». Дэниэл Скоггин же заключил контракт с Carlson Companies и продолжил занимать пост генерального директора.

Первый ресторан за пределами США был открыт в 1986 году в Великобритании.

В 1994 году первый ресторан «Friday’s» закрылся[3]. На его месте в настоящее время открыт английский паб «Baker Street», сохранивший часть интерьера прежнего ресторана (к примеру, латунные перила, установленные Стиллманом).

По состоянию на март 2011 года в мире открыто 992 ресторана сети «Friday’s»[6].

20 мая 2014 года «T.G.I. Friday’s» была продана Sentinel Capital Partners и TriArtisan Capital Partners за 800 миллионов долларов[7].

T.G.I. Fridays в России

В 1997 году в Москве был открыт первый ресторан «Friday’s» в России[8]. По состоянию на 2018 год в России несколько ресторанов расположены в Москве и по одному находятся в Санкт-Петербурге и Екатеринбурге[9].

Франчайзи в России является компания «Росинтер», имеющая помимо этого собственные сети «IL Патио» и «Планета Суши», а также являющаяся франчайзи сети «McDonald’s»[10].

Примечания
  1. Longtime Owner Sells TGI Fridays for $800 Million
  2. T.G.I. Friday’s Restaurants Timeline Архивировано 17 января 2009 года.. Also, their menu cover page says «Thank Goodness It’s Friday»
  3. Patton, Phil (December 1994). «AGENTS of CHANGE». American Heritage. Retrieved February 22, 2011
  4. Twilley, Nicola and Krista Ninivaggi (November 15, 2010). «A Cocktail Party In The Street: An Interview With Alan Stillman». Edible Geography. Retrieved February 22, 2011
  5. Prewitt, Milford (March 29, 1993). «Stillman: Friday’s filled a generation’s need». Nation’s Restaurant News. Retrieved February 22, 2011
  6. T.G.I. FRIDAY’S® FACTS Архивировано 3 апреля 2012 года.
  7. Friday's, Red Lobster: Casual dining for sale, America's Markets (USA Today). Дата обращения 20 мая 2014.
  8. О TGI FRIDAYS
  9. Адреса ресторанов
  10. Юлия Грибцова. McDonald’s начинает работать в России по франчайзингу. // vedomosti.ru. Дата обращения: 10 апреля 2012.

Ссылки
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.