E. Wedel

Фабрика Wedel в варшавском районе Прага-Полудне, вид со стороны Каменовского озера.

Основанная в 1851 году Карлом Эрнстом (Karol Ernest) Веделем (1813—1902), компания и её продукция стали известны в большинстве стран Центральной и Восточной Европы. В основе её логотипа лежит подпись Кароля Веделя. Его сын Эмиль Альберт Фредерик Ведель (1841—1919) учился на кондитерских и шоколадных фабриках в Западной Европе, прежде чем унаследовал и расширил бизнес своего отца[7]. В 1894 году компания перенесла свою главную фабрику на улицу Шпитальная в Варшаве[5]. В 1930 году, во время Великой депрессии, Ян Ведель открыл в правобережном районе Прага вторую фабрику, являвшуюся одной из самых современных в межвоенной Польше[8]. Компания также была известна своей очень щедрой системой социального обеспечения: будучи одним из первых в Европе, у неё были собственные ясли, детский сад, больница и кафетерий, а лучшим сотрудникам давали беспроцентные жилищные ссуды и его модель была высоко оценена Польской социалистической партией[9]. Таким образом, до Второй мировой войны Wedel стала успешной частной компанией, имея также магазины в Лондоне и Париже.

Резиденция Веделя на улице Шпитальная, один из немногих сохранившихся жилых домов конца XIX века.

Ян Ведель строил планы на Вторую мировую войну и компании удалось продолжить производство в течение первых нескольких лет войны, начав производство жизненно необходимых продуктов питания, такие как хлеб для голодающей Варшавы, а также был местом подпольного обучения. Несмотря на немецкое происхождение семьи, Ведель отказался сотрудничать с немцами и не подписал Фолькслист, что привело к преследованию его и сотрудников фабрики нацистами[9]. Война опустошила Польшу и компанию: здания в Варшаве были разрушены во время Варшавского восстания. После войны Ян Ведель восстановил фабрику только для того, чтобы коммунистическое правительство национализировало компанию[8]. Сам завод Wedel был переименован в предприятие кондитерской промышленности имени 22 июля (день манифеста ПКНО)[10], хотя даже коммунисты предпочли сохранить торговую марку E. Wedel, с продуктами, имеющими как новые, так и старые логотипы (в частности, как после 10 лет неиспользования логотипа все попытки экспорта оказались тщетными). Компания была приватизирована в 1989 году после падения коммунизма в Польше. В 1991 году он был куплен PepsiCo Foods and Beverages, когда продажи составляли около 50-60 миллионов долларов в год, а через 6 лет эта цифра достигла 200 миллионов долларов[11]. Около 10 % продукции идёт на экспорт, в основном в Великобританию, США и Канаду[5]. По состоянию на 1998 год, на варшавской фабрике работало 1100 человек[12].

Фирменный магазин E.Wedel на улице Szpitalna 8 в Варшаве

Шоколадный магазин Веделя и кафе в отеле InterContinental

Cadbury Schweppes сделала свои первые инвестиции в Польшу в 1993 году, построив шоколадный завод для собственной продукции в Белянах-Вроцлавских.

В 1999 году Cadbury купила E. Wedel и завод в Праге у PepsiCo за 76,5 млн долларов США.[12][13]. Завод в Праге был модернизирован в 2007 году, проведены инвестиции в обоих новых лабораторий и офисных помещениях, а также постройка новой производственной линии для производства флагманского продукта бренда птичье молоко, а также шоколадных конфет с зефиром[14].

В 2007 году Cadbury-Wedel Polska, входящая в Валбжихскую ОЭЗ, начала строительство завода по производству жевательной резинки стоимостью 100 млн фунтов стерлингов в Скарбимеже[15]. В настоящее время он производит такие бренды, как Trident, Stimorol, V6 и Hollywood. Компания также приобрела права на дополнительный земельный участок в 60 акров, на месте которого в 2009 году начали строить завод по производству кондитерских изделий, который возьмет на себя производство брендов, ранее сделанные на заводе в Бристоле с 2011 года. В 2008 году Cadbury получил награду «Самый значительный инвестор в Польше» от Польского агентства информации и иностранных инвестиций[14].

В последние годы компания значительно расширилась, открыв серию фирменных магазинов, основанных на довоенных традициях[16].

В марте 2010 года Kraft Foods приобрела Cadbury plc. Европейская комиссия настаивала на продаже Wedel, чтобы поглощение состоялось, поскольку объёдиненная компания Kraft/Cadbury-Wedel будет иметь слишком большую долю на польском рынке кондитерских изделий. Для удовлетворения этого спроса в июне того же года компания Wedel была продана южнокорейскому Lotte[17]. Это была первая инвестиция Lotte в Европу, хотя она является третьим по величине производителем жевательной резинки в мире и крупным игроком на азиатском рынке кондитерских изделий[18]. Kraft Foods сохранила права на Cadbury, Halls и другие бренды, а также на два завода по производству продуктов Cadbury в Скарбимеже.

• Птичье молоко — зефир в шоколаде
• Mieszanka Wedlowska — конфеты в шоколадном ассорти с разнообразными начинками
• Торчик Ведловски — большая круглая вафля в шоколаде с украшениями ручной работы
• Pawełek — плитка шоколада с ароматной начинкой, содержащая небольшое количество алкоголя.
• Krówka — конфета с молочно-кремовой помадкой в индивидуальной упаковке
• Delicje Szampańskie — круглое печенье на бисквитной основе, холмика из джема и покрытое шоколадом

• 
  Линия по производству шоколада
• 
  Ручное украшение тортов

• Мечислав Козловский, История Э. Веделя. Как создавалась история шоколада Польши, Краков 2004.

• Tiffany, Susan, Wedel отвечает требованиям рыночной Польши, Candy Industry, среда, 1 мая 1996 г.
• (на польском языке) Тадеуш Владислав Свёнтек, Fabryka Cukierków и Czekolady «E. Wedel», Jednota 15 06 2005