Dorset Naga

По словам заводчиков, Dorset Naga — сорт, созданный в результате селекции оригинального Naga Morich, который происходит из Бангладеш[1][2]. Благодаря выбору, основанному на размере растения, быстром сроке созревания, размере и форме плодов, свойства растений стабилизировались в течение пяти лет. Ежегодно, начиная с 2005 года, уровень жгучести Dorset Naga варьировался от 661 451 единицы по шкале Сковилла для зелёных плодов в 2007 году до 1 032 310 единиц для спелых плодов, собранных в 2009 году[3].

В программе Gardeners’ World телеканала BBC был зафиксирован гораздо более высокий уровень жгучести Dorset Naga. В рамках программы 2006 года команда садоводов BBC провела исследование, в котором были рассмотрены несколько разновидностей перцев-чили, включая Dorset Naga. Тестирование уровня жгучести был проведён Warwick HRI, результатом которого стало 1 598 227 единиц для Dorset Naga — одним из самых высоких уровней жгучести, зарегистрированных в то время для перцев-чили[1][2][4].

В то же время плоды близкого сорта Naga Jolokia были оценены как имеющие сходные значения единиц жгучести.

Самым жгучим перцем-чили до Dorset Naga был «Red Savina», который также принадлежит к виду Капсикум китайский. С 1994 года он был зарегистрирован Книгой рекордов Гиннесса как самый жгучий перец-чили в мире со жгучестью 577 тысяч единиц по шкале Сковилла.

В 2012 году Dorset Naga был заменён Trinidad Moruga Scorpion на втором, в 2013 году «Каролинским Жнецом» на третьем месте самого жгучего перца-чили. Оба сорта имеют уровень жгучести более чем 2 млн единиц по шкале Сковилла.

• 
  Созревший плод ярко-красного цвета
• 
• 
  Оранжевый Dorset Naga

• Naga Jolokia
• Naga Morich
• Naga Viper