Эйлер-Хельпин, Ханс фон

Окончил мюнхенскую Академию художеств в 1893 году, затем изучал химию и медицину в университетах Берлина, Страсбурга и Гёттингена. Организатор и председатель (1908—1963) Шведского химического общества. Профессор Стокгольмского университета (1906—1929), директор Института органической химии и института витаминов (с 1929 года).

Основные работы посвящены изучению механизма различных биохимических процессов. Исследовал кинетику и выяснил механизм ферментации сахаров. Отметил увеличение скорости химических реакций в живых организмах под действием ферментов и предложил назвать это явление биокатализом. Изучал структуру и механизм действия витамина А (совместно с П. Каррером) и доказал, что β-каротин является провитамином А и содержится в пигменте глаза. Внёс значительный вклад в изучение биохимии опухолей.

• Нобелевская премия по химии (1929, совместно с А. Гарденом) по химии «за исследования по ферментации сахара и ферментов брожения».
• Член Королевской шведской Академии наук
• С 1927 года — иностранный член-корреспондент АН СССР[1]

• Grundlagen und Ergebnisse der Pflanzenchemie, Tl 1—3, Braunschweig, 1908—09;
• Chemie der Enzyme, 3 Aufl., Tl 1—2, Münch., 1925-34.

• Амбургер Э.Н., Геккер И.Р., Михайлов Г.К. Родословная роспись потомков Леонарда Эйлера // Развитие идей Леонарда Эйлера и современная наука: Сборник статей. — М.: Наука, 1988. — С. 384. — ISBN 5-02-000002-7
• Тютюнник В. М., Ганс Карл Август Симон фон Эйлер-Хелпин, «Журнал Всесоюзного хим. общества им. Д. И. Менделеева», 1975, т. 20, № 6, с. 642—43.

• Информация с сайта Нобелевского комитета  (англ.)
• Эйлер-Хельпин Ханс Карл Август Симон фон // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.