Херес Массандра

Хе́рес Масса́ндра — марочное белое креплёное вино. Единственный производитель — ГК НПАО «Массандра» в Крыму[1].

Херес Массандра

Рекламный буклет Хереса Массандра. Ласточкино гнездо. 2003.
Страна происхождения
Год основания 1944
Крепость 19,5 об.%
Тип Херес
Производитель Винодельческий комбинат «Массандра»

История

Вино производится с 1944 года. Вино изготавливают из сортов винограда: Альбильо, Вердельо и Серсиаль. Оно обладает особенностью в технологии выработки. Оно формируется с помощью хересных дрожжей, а на следующем этапе подвергается термической обработке, что способствует образованию в вине полезных органических соединений.

Характеристики вина: спирт — 19,5 %, сахар — 2,5 г/100 куб. см, кислотность — 5 г/куб. дм. Цвет золотистый с лёгким отливом светло-зелёного цвета. Букет с нотками горького миндаля и калёного ореха. Вино выдерживают — 4 года[1][2].

Награды

На международных конкурсах вино удостоено наград: Кубка «Гран-при», 11-ти золотых и двух серебряных медалей. Среди них награда на конкурсе «Брюссель» (1958)[1][3][4].

См. также

Примечания
  1. «Херес Массандра» на официальном сайте ГК НПАО «Массандра» (недоступная ссылка). Дата обращения: 8 апреля 2012. Архивировано 6 июля 2012 года.
  2. Березюк В.М, Митяев В. В. Солнечная Массандра. — Массандра: Гриф-фонд, 1996. — С. 173. — 414 с. — ISBN 5-85867-105-5
  3. Власенко С.М, Шлейгер Б. Л. Массандра. Марочные вина. Путеводитель. — Ялта: СПД ФЛ Володченко Л. П., 2008. — С. 13. — 43 с.
  4. Драгоценное ожерелье крымского виноделия.

Литература
  • Березюк В.М, Митяев В.В. Солнечная Массандра. — Массандра: Гриф-фонд, 1996. — С. 173. — 414 с. — ISBN 5-85867-105-5.
  • Язычев В.Т. Марочные вина. Путеводитель. — Ялта, 2003.
  • Акчурин Р.К, Шольц-Куликов Е.П, Павленко Н.М, Костюкевич В.Б, Яланецкий А.Я. Атлас крымских вин и коньяков. — Симферополь: ЧерноморПресс, 2003. — 320 с. — ISBN 5-89501-046-6, ISBN 966-572-366-9.
  • Крымское виноделие (путеводитель). — Симферополь: Світ, 2006. — С. 20. — 40 с.
  • Власенко С.М, Шлейгер Б.Л. Массандра. Марочные вина. Путеводитель. — Ялта: СПД ФЛ Володченко Л.П., 2008. — С. 13. — 43 с.

Ссылки
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.