Харьковская кондитерская фабрика

Харьковская кондитерская фабрика «Харьковчанка» (укр. Харківська кондитерська фабрика «Харків'янка») — предприятие пищевой промышленности в Харькове.

Харьковская кондитерская фабрика
Тип закрытое акционерное общество
Год основания 1896[1]
Прежние названия Шоколадная фабрика, Кондитерская фабрика «Октябрь»
Основатели Жорж Борман
Расположение Харьков, 61052, ул. Кацарская, 24/26.
Отрасль кондитерская промышленность (МСОК: 1073)[2]
Число работников
  • 1500 ± 100 чел.
Материнская компания корпорация "Бисквит-Шоколад"
Сайт www.biscuit.com.ua

В связи с использованием в производственных процессах опасных химических веществ, относится к категории предприятий повышенной опасности[3].

История

История предприятия начинается в 1896 году[1], когда в Харькове была открыта кондитерская фабрика товарищества «Жорж Борман».

После Октябрьской революции фабрика была национализирована и в 1922 году получила новое название: Харьковская кондитерская фабрика «Октябрь»[2][1].

В 1927/1928 году фабрика выпустила продукции на 8,8 млн. рублей, в дальнейшем предприятие было реконструировано. Были внедрены новые технологические процессы, автоматизация и механизация работ, установлена конвейерная система и улучшен внутризаводской транспорт. В результате, уже в 1932 году численность работников фабрики увеличилась до 2658 человек, объёмы выпускаемой продукции - до 49,8 млн. рублей в год[2].

По состоянию на начало 1935 года, фабрика являлась третьей по мощности среди кондитерских фабрик СССР[2].

В 1976 году фабрика стала главным предприятием Харьковского производственного объединения кондитерской промышленности (в состав которого вошла также Харьковская бисквитная фабрика)[1].

С 2004 года фабрика входит в состав корпорации «Бисквит-Шоколад»[4].

Современное состояние

На фабрике работает около полутора тысяч человек. Производство продукции составляет 24 тысяч тонн при расчетной мощности 35 тысяч тонн в год.

Кондитерская фабрика «Харьковчанка» расположена в центре Харькова, в состав предприятия входят шесть основных цехов: карамельный, ирисо-конфетный, конфетно-шоколадный, шоколадный и мучнисто-кондитерский. Предприятие производит карамель, конфеты (глазированные и неглазированные), шоколад, зефир, ирис, мармелад, драже.

Примечания
  1. Харьковское объединение кондитерской промышленности // Украинская Советская Энциклопедия. том 12. Киев, «Украинская Советская энциклопедия», 1985. стр.45
  2. Харьков // Большая Советская Энциклопедия. / редколл., гл. ред. О. Ю. Шмидт. 1-е изд. Т.59. М., ОГИЗ, «Советская Энциклопедия», 1935. ст.450-458
  3. На объектах повышенной опасности области до конца года должны быть установлены системы раннего выявления чрезвычайных ситуаций // «Новости Харькова» от 23 мая 2015
  4. Алексей Грищенко. Бисквитная фабрика увеличила прибыль // "Status Quo" (Харьков) от 4 марта 2016

Ссылки
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.