Пиво в Белоруссии

В настоящий момент пиво в Белоруссии выпускается семью пивзаводами и рядом малых пивоварен.

Производители пива
в Республике Беларусь
(млн дал, 2014[1])
  •   Heineken: 10,3
  •   Криница: 13,3
  •   Аліварыя: 7,9
  •   Лидское пиво: 8,5
  •   Мелкие пивоварни: 3
Основные игроки пивного рынка
(2013, без малых пивоварен[1])
  •   Heineken: 19,6 %
  •   Криница: 16,8 %
  •   Аліварыя: 17,2 %
  •   Лидское пиво: 14,5 %
  •   Импорт: 29,8 %

Крупнейший производитель — государственная компания «Криница» (Минск), которая в 2008 году обеспечила 38 % национального производства пива[2]. Также прочные позиции на белорусском рынке занимают компании «Аливария» (Минск, владелец датская Carlsberg), «Лидское пиво» (Лида, владелец финская Olvi) и «Бобруйский бровар» (Бобруйск и Речица, совместное управление нидерландской Heineken и международной Oasis).

Компании «Двинский бровар» (Витебск) и «Полоцкое пиво» (Полоцк) занимают малую долю рынка, а компания «Брестское пиво» (Брест) с 2014 года признана банкротом, находится в стадии санации, в 2020 году приватизирована.

Особенности белорусского рынка пива — это сравнительно большая доля пива, реализуемая в ПЭТ-упаковке, и значительный объём импортной продукции (порядка 20 % рынка; присутствие на рынке постоянно наращивают основные игроки — Heineken, Carlsberg, Olvi)[3]. Также — достаточно низкая крепость пива (от 4 до 5 %, только некоторые сорта (напр. «Старый замок» Лидского завода) имеют крепость порядка 6 %).

История

В старину пивоварня (как и винокурня) по-белорусски называлась бровар, а пивовар броваром[4]. В музее под открытым небом «Дудутки», недалеко от Минска, находится единственный бровар, для которого сделано исключение в государственной монополии на изготовление алкоголя[5].

В 2007 году прекращено производство пива на Гродненском пивзаводе (действовал с 1877 года).

Пивные бренды
  • Криница: «Крыніца», «Александрыя»
  • Аливария: «Аліварыя»
  • Лидское пиво: «ЛІДСКАЕ»
  • Бобруйский бровар: «Бобров», «Рэчыцкае», «Жыгулёўскае»
  • Брестское пиво: «Брестское», «Ставка»

Объёмы производства

В 2016 году более половины пива 23,8 млн дал было произведено в Минске (Криница, Аливария), 10 млн дал в Гродненской области (Лидское пиво), 6 млн дал в Могилёвской области (Бобруйский бровар), 2,8 млн дал в Брестской области (Брестское пиво)[6].

Производство пива (млн дал)[1]:

Примечания
  1. Пивная промышленность (обзор Юнитер)
  2. Беларусь: инвестиции в перспективу // pivnoe-delo.info
  3. «Оболонь» рассчитывает на рыночные методы // pivnoe-delo.info
  4. Самогонный аппарат (бровар) в Дудутках (Белоруссия)
  5. Дудутки. Белоруссия. Музей народных ремесел.
  6. Промышленность Республики Беларусь. Статистический сборник. — Мн.: Национальный статистический комитет Республики Беларусь, 2017. — С. 95.

Ссылки
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.