Новый Свет (завод)

Основан в Российской империи на полуострове Крым в 1878 году князем Л. С. Голицыным как завод по выпуску игристого вина в приобретённом им имении Новый Свет. В 1890 году был запущен розлив в промышленных объёмах. В 1896 году вино под маркой «Коронационное» поставлялось для коронационных процедур императора[1], а на бутылках разрешено размещение герба Российской империи. Игристое вино «Парадизио» четвёртого тиража (1899 год) получило гран-при на Всемирной выставке 1900 года. Примечательно, что граф Шандон был шокирован тем, что золотую медаль получила не винодельня из Шампани, а российский производитель[2]. Под руководством князя было построено 3,2 км тоннелей для выдержки вин. В 1905 году завод пережил серьёзный кризис. В 1913 году имение с энотекой, дегустационным залом и штольнями передано Голицыным в дар Николаю II.

В 1918—1920 годах имение было разграблено бандитствующими элементами. В 1920 году имение с заводом передано в собственность Крымревкома (энотека вывезена в Массандру), в 1931 году — в собственность Управления рабоче-крестьянской милиции. Восстановление производства начинается в 1932 году, когда завод включён в объединение «Крымвинпромтрест».

А. Иванов в 1927 году в журнале «Вестник виноделия Украины» отмечает[3]:

«… уже можно не гнаться за получением в Крыму копии Французского шампанского, более правильно ставится задача — изготовление своего Крымского шампанского».

Большой вклад в возрождение предприятия в годы первых пятилеток в СССР внесли А. М. Фролов-Багреев, Э. Я. Клоц, В. Сорокин, М. Прохоренко, Д. Скрябин, А. Сеферов. На Всесоюзной дегустации вин 1940 года «Советское Шампанское» из Нового Света получила высшую оценку комиссии. В годы оккупации Крыма нацистской Германией немецкие специалисты безуспешно пытались восстановить производство. Отходящими немецкими войсками штольни были частично разрушены. Первый послевоенный тираж был заложен в 1944 году (131 тысяч бутылок). Усилиями директора завода Т. Т. Бреусова и главного шампаниста А. В. Мурашко в 1966 году тираж шампанских вин доведён до 704 тысяч бутылок. В 1974—1977 годах завод был реформирован в агропромышленный комплекс совхоз-завод «Новый Свет», который возглавил М. Н. Матвиенко.

Руководство, сотрудники и продукция завода были многократно отмечены различными национальными и международными наградами за достижения в области виноделия — 74 золотых, 33 серебряных, 4 бронзовых медали, 114 дипломов, 5 кубков гран-при, 7 кубков супер гран-при.

В 2008 году дом игристых вин «Новый Свет» удостоился почётной грамоты Кабинета министров Украины. В этом же году ко 130-летию со дня основания завода было приурочено открытие на территории памятника Л. С. Голицыну.

В марте 2014 года в связи с принятием Госсоветом Крыма постановления «О независимости Крыма» завод был национализирован[4][1].

В июле 2014 года предприятие включено в санкционный список Евросоюза[1].

В январе 2015 года учредительные документы завода были приведены в соответствие с законодательством Российской Федерации. Текущее название предприятия звучит как Государственное унитарное предприятие Республики Крым «Завод шампанских вин „Новый Свет“»[5].

В декабре 2017 года предприятие было приватизировано, собственником стала зарегистрированная в Санкт-Петербурге компания «Южный проект», принадлежащая частному банку «Россия», стоимость сделки составила 1,55 млрд рублей. Перед покупкой госпредприятию передали виноградники и акционировали[6].

Директор предприятия в 2005-2015 годах Павленко Я. П.

Предприятие принадлежало Министерству сельского хозяйства Республики Крым. В марте 2017 года в СМИ появилась информация о возможном включении завода в план приватизации 2017—2018 годов[1]. 22 декабря 2017 года в результате приватизации имущества, находящегося в государственной собственности Республики Крым, обыкновенные именные бездокументарные акции акционерного общества «Завод шампанских вин «Новый Свет» проданы за 1,5 млрд. рублей обществу с ограниченной ответственностью «Южный проект». 99,9% доли в уставном капитале ООО «Южный проект» принадлежит АО «Акционерный банк "Россия», основным акционером которого является Ковальчук Юрий Валентинович.

Руководители предприятия:

• Сеферов Асан Мамутович
• Сирота Наум Абрамович
• 1952—1965 Резников В.Н.
• 1965—1974 Бреусов Т.Т.
• 1974—1977 Матвиенко Михаил Николаевич
• 2005—2015 Павленко Янина Петровна
• С 2015 — Пугачёв Алексей Петрович

В настоящее время выпускается 18 марок игристых вин под торговыми марками «Новый Свет», «Крым», «Князь Лев Голицын», «Красное игристое», «Новосветский Сердолик», и новая марка «WINE&OPERA»[7]. В производстве используются сорта винограда: Шардоне, Пино-нуар, Рислинг, Алиготе, Каберне Совиньон. Выдержка вин происходит при температурах +10……+15 °C от 3 до 16 лет (шампанское «Новый Свет» «Коронационное»). Спектр продуктов включает брют-кюве, экстрабрют, брют, полусухие, сухие и полусладкие вина.

Мощности предприятия позволяют выпускать до 1 миллиона бутылок шампанских и 600 тысяч бутылок игристых вин в год[8].

• Русанов И. В. Винный туризм в Крыму. — Севастополь: Библекс, 2008. — С. 145—151. — 216 с. — ISBN 978-966-2950-16-8.
• Вражнова Л. Ю, Вражнов И. М. «Крымская Шампань» князя Голицына. — Симферополь: Бизнес-Информ, 2009.
• Клепайло А. И. Лев Голицын и его дар. — 2-е. — Киев, 2010. — 140 с. — ISBN 978-966-2471-02-1.
• Валуйко Г. Г. Виноградарство и виноделие Украины. — Симферополь: Таврида, 2011. — С. 81—85. — 228 с. — ISBN 978-966-584-018-3.

• Официальный сайт
• Завод шампанских вин Новый Свет на интерактивной подробной карте Крыма
• Крымское чудо // Известия