Мидовая кислота
Мидовая кислота — относится к ω-9-ненасыщенным жирным кислотам, названа в честь первооткрывателя Джеймса Мида[1]. Как и все омега-9-ненасыщенные жирные кислоты, мидовая кислота образуется de novo в организмах животных и человека.
Мидовая кислота | |
---|---|
Общие | |
Систематическое наименование |
(5Z,8Z,11Z)-Эйкоза-5,8,11-триеновая кислота, Цис-5,8,11-эйкозатриеновая кислота |
Традиционные названия | Мидовая кислота |
Хим. формула | C20H34O2 |
Физические свойства | |
Состояние | бесцветная или слегка желтоватая маслянистая жидкость |
Молярная масса | 306,4828 ± 0,019 г/моль |
Плотность | 0,797 г/см³ |
Термические свойства | |
Температура | |
• кипения | 78-80 °C |
Химические свойства | |
Растворимость | |
• в воде | 1,7 г/100 мл |
• в этиловом спирте | 10 г/100 мл |
Классификация | |
Рег. номер CAS | 20590-32-3 |
PubChem | 5312531 |
SMILES | |
InChI | |
ChEBI | 72865 |
ChemSpider | 4471956 |
Безопасность | |
Пиктограммы ECB | |
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. |
Физико-химические свойства
Мидовая кислота представляет собой бесцветную или слегка желтоватую маслянистую жидкость, плохо растворимую в воде, хорошо в органических неполярных растворителях — в бензоле, гексане, хуже в ацетоне, этаноле и эфире. Пары мидовой кислоты огнеопасны.
Примечания
- Siegel, George J.; Albers, R. Wayne. Basic neurochemistry: molecular, cellular, and medical aspects, Volume 1 (англ.). — 7th. — 2006. — P. 40.. — «One of these is 20:3ω9, termed ‘Mead acid’ after its discovery by James Mead....».
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.