Метилхавикол

Метилхавикол, или Эстрагол, или пара-Аллиланизол — органическое вещество фенольного ряда, изомер анетола.

Метилхавикол
Общие
Систематическое
наименование
пара-аллиланизол
Традиционные названия Метилхавикол,
Эстрагол
Хим. формула C10H12О
Рац. формула C3H5C6H4OCH3
Физические свойства
Состояние бесцветная жидкость
Молярная масса 148,20 г/моль
Плотность 0,946 г/см³
Термические свойства
Температура
  плавления 16 °C
  кипения 216 °C
Оптические свойства
Показатель преломления 1,5244
Классификация
Рег. номер CAS 140-67-0
PubChem
Рег. номер EINECS 205-427-8
SMILES
InChI
ChEBI 4867
ChemSpider
Безопасность
ЛД50 5 крысы (перорально),
кролики (накожно)
Токсичность Острая
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное.
 Медиафайлы на Викискладе

Свойства

Растворим в спиртах, эфирах и хлороформе.

При кипячении со спиртовым раствором едкого кали изомеризуется в анетол:

спирты, KOH

При окислении переходит в гомоанисовую кислоту ((4-Метоксифенил)уксусная кислота).

Нахождение в природе

Основной компонент эфирного масла эстрагона (60—75%), также встречается в эфирных маслах базилика душистого (23—88%), аниса (2%), фенхеля, скипидаре и сосновом эфирном масле.

Применение

Используется как компонент парфюмерных композиций.

См. также

Примечания

    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.