Мака перуанская

Мака перуа́нская, или Клопо́вник Ме́йена (лат. Lepidium meyenii) — вид растений из рода Клоповник семейства Капустные. Растёт на высокогорных плато Боливии, Перу и северо-запада Аргентины на высоте 3 500—4 450 метров над уровнем моря.

Мака перуанская
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Отдел: Цветковые Класс: Двудольные[1] Порядок: Капустоцветные Семейство: Капустные Триба: Lepidieae Род: Клоповник Вид: Мака перуанская
Международное научное название
Lepidium meyenii Walp., 1843
Синонимы
Lepidium gelidum Wedd., 1864[2]
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   506211 NCBI   153348 EOL   483599 GRIN   t:21767 IPNI   286286-1 TPL   kew-2337886

Используется как пищевой продукт, предположительно обладает не подтвержденными[3] клиническими исследованиями афродизиатическими свойствами (причём в коммерческих целях иногда именуется перуанским женьшенем[4]). Основные активные компоненты:

• амиды жирных кислот (макамиды разновидностей A, B1, B2, C) — способствуют увеличению потенции;
• смеси имидазольных алкалоидных производных — алкалоиды (лепидины А и В)[5][6][7][8].

Клубни маки используются в сыром, варёном и сушёном виде (для приготовления своеобразного пюре при добавлении молока). Сушёные клубни могут храниться долгие годы. Выращивание маки в Южной Америке распространилось широко со времён Конкисты, однако со временем сократилось. В Перу в начале XXI века только около 50 гектаров было занято посадками маки.[2]

Французское Агентство санитарной безопасности предупреждает потребителей о возможной небезопасности употребления молотого корня маки, поскольку он содержит потенциально мутагенные компоненты[9].

Своё научное название вид получил в честь немецкого ботаника Франца Юлиуса Фердинанда Мейена (нем. Franz Julius Ferdinand Meyen, 1804—1840), исследовавшего флору Перу в 1831 году во время кругосветного путешествия под руководством Александра фон Гумбольдта.