Литовское пиво

Традиции пивоварения на этих землях появились еще в Средневековье; каждая литовская семья варила свое домашнее пиво по собственному семейному рецепту. При монастырях хмельной напиток начали изготавливать более 400 лет назад. Первая в Литве пивоварня была основана в XVII веке в монастырском комплексе монашеского ордена босых кармелитов (сегодня это римско-католический храм, Костёл Святой Терезы ; возведён в 1650 году). Любители пива, с давних времён, по праву считают город Биржай центром пивоварения Литвы.

Сегодня Литва входит в 20-ку стран мира с наибольшим потреблением пива. В 2015 г. (после введения евро) крупнейшее в Литве пивоваренное предприятие «Švyturys-Utenos alus» снизило цены на свою продукцию, в результате выросли продажи. Поднялись они и у двух других крупнейших пивоваренных групп Литвы — «Kalnapilio-Tauro grupė» и «Volfas Engelmanas» (заодно поднимая негативный рейтинг Литвы, как крупнейшего потребителя алкоголя (на душу населения) в мире[1]). С марта 2016 г. была введена система депозита — при покупке пива в любой таре, уплачивается депозит (залог) в 10 евроцентов, которые получаются покупателем после сдачи использованной тары в таромат (наличные выдаются в кассе магазина).

С марта 2017 года в Литве резко повысили акцизы на алкоголь (согласно плану действий правительства Литвы по уменьшению употребления алкоголя в стране), на пиво — на 112 %. Это привело к увеличению стоимости пива в рознице в среднем на 10 %.

Потребление: 2012 г. — 72 л/чел. (19-е место в мире); 2013 г. — 89 л/чел. ; 2014 г. — 95 л/чел. (5-е место); 2015 г. — xx л/чел. (?-е место); 2016 г. — 90 л/чел. (5-е место).
22 % литовцев (20 % эстонцев и 11 % латышей) пьют пиво несколько раз в неделю, пиво остаётся самым популярным напитком в прибалтийских странах[2].
«Мы страна людей, пьющих пиво, но рядом идут и крепкие напитки», – доцент Вильнюсского университета Вита Карпушкене.[3]

В местах общественного питания было продано лишь 7 % алкоголя (2015). Это связано с не сильно популярной культурой баров и ограниченными финансовыми возможностями жителей Литвы (при этом, в середине 2010-х число пивных стало резко сокращаться, цены в оставшихся при этом значительно повысились). С середины 2010-х в Литве, как во всей Европе, всё большую популярность обретает крафтовое пиво; однако эта категория пива всё ещё является нишевой, и популярна только среди жителей крупнейших городов.

Производители[4]:

• концерн Švyturys-Utenos alus (принадлежит Carlsberg Group):
  • Švyturys (Клайпеда);
  • Utenos alus (Утена).

• концерн Kalnapilio–Tauro grupė:
  • Tauras[5] (Вильнюс)
  • Kalnapilis[6] (Паневежис)

• Biržų Alus («Биржу алус»)[7][8] (Биржай)
• Rinkuškiai («Ринкушкяй»)[9] (Биржай)
• Gubernija («Губерния») (Шяуляй)
• Mažeikių Lokio alus (Мажейкяй)[10]
• Volfas Engelman[11] (Каунас), бывш. Ragutis («Рагутис»)[12]; UAB "Kauno Alus" (бывш. AB "Žalsvytis"[13])[14];
• Vilniaus alus[15] (Вильнюс)

малые пивоварни

• «Пиво усадьбы Бутауто» (Butautų dvaro alus; дер. Бутаутай, Биржайский р-н)[16]
• «Тарушкская пивоварня» (Taruškų Alaus Bravoras; пос. Тракишкис, неподалеку от Панявежиса), одна из основных членов объединения «Пивоварни Аукштайтии» (Aukštaitijos bravorai)[17]
• Aukštaitijos bravorai (Биржай)

• Музей пива в Биржайском замке[18]
• Музей пива «Утянос алус» в пивоварне «Утянос алус»[19][20]

• Список стран по потреблению пива на человека
• Литовская кухня

• сюжет Вильнюсские пивные XIX века в док. цикла «Вильнюс 100 лет назад», 5 сентября 2017 (Первый Балтийский Канал)
• Литва — край пива // vilniusinlove.com
• Литовское пиво: гордиться или стыдиться? // "Обзор"
• «Aukštaitijos bravorai» («Пивоварни Аукштайтии») — объединение, членами которого являются малые литовские пивоварни, не принадлежащие иностранному капиталу.