Имбирные

Имбирные
Имбирные
	; Альпиния пурпурная (Alpinia purpurata)
Научная классификация
	Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Отдел: Цветковые Класс: Однодольные[1] Порядок: Имбирецветные Семейство: Имбирные
Международное научное название
	Zingiberaceae Martynov, 1820
Синонимы
	Alpiniaceae Link; Amomaceae J.St.-Hil., nom. illeg.; Curcumaceae Dumort.;
Подсемейства
	Alpinioideae; Siphonochiloideae; Tamijioideae; Zingiberoideae;
ITIS	42392
NCBI	4642
EOL	8183
GRIN	f:53
IPNI	30004541-2
FW	55284

Имби́рные (лат. Zingiberáceae) — семейство однодольных растений, включающее около 52 родов и более 1580 видов, распространённых в тропических и субтропических районах Южной и Юго-Восточной Азии, а также Африки и Америки.

Известны в культуре как пряно-пищевые, лекарственные и декоративные растения (имбирь аптечный, кардамон, куркума и др.). В умеренных широтах некоторые Имбирные культивируют в оранжереях.

Биологическая характеристика

Имбирь аптечный. Ботаническая иллюстрация из книги Köhler’s Medizinal-Pflanzen, 1887

Цветущая глобба (Globba)

Имбирные — многолетние ароматические травы с мясистым корневищем и часто с клубневидными корнями. Листья двурядные, с длинными влагалищами и язычком.

Цветки обычно в соцветиях, реже одиночные, большей частью обоеполые, правильные или неправильные. Завязь нижняя. Плод — коробочка, реже — ягодовидный. Все части растений содержат эфирные масла.

Таксономия

Подсемейство Siphonochiloideae
- Триба Siphonochileae
  - Siphonochilus
Подсемейство Tamijioideae
- Триба Tamijieae
  - Tamijia
Подсемейство Alpinioideae
- - Siliquamomum Baill. (Incertae Sedis)
- Триба Alpinieae
  - Aframomum K.Schum. — Афрамомум
  - Alpinia Roxb. — Альпиния
  - Amomum Roxb. — Амомум
  - Aulotandra
  - Cyphostigma
  - Elettaria Maton — Элетария
  - Elettariopsis
  - Etlingera Giseke — Этлингера
  - Geocharis
  - Geostachys
  - Hornstedtia
  - Leptosolena
  - Paramomum
  - Plagiostachys
  - Renealmia
  - Vanoverberghia
- Триба Riedelieae
  - Burbidgea
  - Pleuranthodium
  - Riedelia
  - Siamanthus
Подсемейство Zingiberoideae
- - Caulokaempferia K.Larsen (Incertae Sedis)
- Триба Zingibereae
  - Boesenbergia
  - Camptandra
  - Cautleya
  - Cornukaempferia
  - Curcuma L. — Куркума
  - Curcumorpha
  - Distichochlamys
  - Haniffia
  - Haplochorema
  - Hedychium
  - Hitchenia
  - Kaempferia L. — Кемпферия
  - Laosanthus
  - Nanochilus
  - Paracautleya
  - Parakaempferia
  - Pommereschea
  - Pyrgophyllum
  - Rhynchanthus
  - Roscoea — Роскея
  - Scaphochlamys
  - Smithatris
  - Stadiochilus
  - Stahlianthus
  - Zingiber Boehm. — Имбирь
- Триба Globbeae
  - Gagnepainia
  - Globba
  - Hemiorchis

Применение

Корневища имбиря аптечного (Zingiber officinale) (имбирный корень — Rhizoma Zingiberis) дают популярную приправу «имбирь»; корневища куркумы цедоария (Curcuma zedoaria) известны в торговле под именем «цитварного корня» (Rhizoma Zeodorariae); корневища альпинии лекарственной (Alpinia officinarum) идут в продажу под именем Rhizoma Galangae. Плоды Elettaria cardamomum продаются под именем «малабарского кардамона». Из корневища куркумы длинной (Curcuma longa) добывается жёлтая краска. Крахмальная мука, добываемая из корневищ Curcuma angustifolia и Curcuma leucorrhiza, известна в торговле под именем «ост-индского аррорута». Наконец, некоторые виды Hedychium, Kostus, Kaempferia и другие разводятся в оранжереях, как декоративные растения.

Примечания

Об условности указания класса однодольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Однодольные».

Литература

Жизнь растений. Т. 6 — М.-Л.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[1] Об условности указания класса однодольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Однодольные».