Доминант
Доминант[1][2][3] (англ. Dominant) — общее название группы распространённых кроссов домашней птицы яичного направления, родом из Чехии.[3][1] Кроссы выводятся фирмой под названием «Dominant CZ».[1] Всего за 30 лет было выведено около 28 кроссов кур-несушек.[1]

Большинство кроссов были выведены на основе популярных яичных, мясо-яичных, а также мясных пород кур: леггорн, корниш, суссекс, плимутрок, род-айленд, андалузские голубые, беспородные куры. Некоторые (например, DS109), были выведены на основе старых кроссов араукана или маран. [3]
Цель фирмы — селекция — для того, чтобы создать птицу, неприхотливую к кормам и условиям содержания, с хорошим здоровьем и устойчивым иммунитетом, высокой яичной и мясной производительностью при небольшом количестве корма, спокойным характером и красивым внешним видом.[4][2][1]
Куры спокойны, имеют инстинкт самосохранения, но при этом издают громкие звуки.[4]
Птицы отличаются яйценоскостью от породных кур: кроссы несут минимум 240—260[1] яиц в год, в среднем 280—310[3] яиц, некоторые — более 330 яиц в год.[1]
Куры доминант считаются одними из самых яйценоских кур в мире. На Международной испытательной станции в Устрашицах в 2016 году[1], курица кросса Д 723 показала самые высокие результаты сравнительных испытаний среди всех гибридов Доминант ЦЗ. Курица снесла 338 яиц за 74 недели.[1]
Все кроссы используются для получения мяса; в основном для этого используют петухов.[1] Вес самцов может достигать 2,8-3 кг, кур — от 1,8 до даже 2,4 кг.[1]
В 2020 году было выведено на базе некоторых кроссов 12 новых кроссов кур: четыре — для получения кремового и белого яйца (Д 187, Д 189, Д 392, Д 902), семь — для получения зелёных и синих яиц (GS107, GS159, GS229, GS300, GS459, GS902, GS959) и один — DS109 — для получения темно-коричневого яйца.[1]
В Чехии более 40 магазинов в разных сёлах и городах.[1] Главный магазин находится в селе Студенец.[1] Куры экспортируются в 60 стран (в том числе — и в Россию) на четырех материках — Европа, Азия, Африка и Америка.[1]
Куры широко распространены по всему миру.[4] Птица может содержаться с выгулом или без выгула, в клетках.[4] Птицы поедают примерно 105—125 граммов пищи в день.[4] Цыплят можно различить по полу в суточном возрасте.[1][4]
Владелец фирмы — Милан Тыллер, доктор наук.[5][1]
История выведения
В 1989 году была основана фирма — «Dominant CZ».[1]
Доминанты были выведены на основе популярных яичных, мясо-яичных, а также мясных пород кур: леггорн, корниш, суссекс, плимутрок, род-айленд, андалузские голубые, беспородные куры.[3]
Цель фирмы — селекция — для того, чтобы создать птицу, неприхотливую к кормам и условиям содержания, с хорошим здоровьем и устойчивым иммунитетом, высокой яичной и мясной производительностью при небольшом количестве корма, спокойным характером и красивым внешним видом.[1][2]
Распространение
В Чехии имеется 40 магазинов для продажи птицы.[1]
Общее количество стран, в которых разводится птица — более 60 стран (Польша, Словакия, Швейцария, Германия, Италия, Словения, Украина, Бангладеш, Филиппины, Ангола, Нигерия, Эквадор, Канада, Мексика, Россия, Пакистан, США, Чили и др.) на 4 материках — Европа, Азия, Африка и Америка.[1] В Россию куры также экспортируются.[1]
Куры широко распространены по всему миру.[4]
В России
С 1994 года куры поставлялись в Крым, а в 2016-м году несушки появились в Ярославской области.[5]
В 2018 году доктор наук, владелец фирмы Dominant CZ М. Тыллер посетил Ставрополье и осмотрел российскую птицу.[5]
Описание
По маркой Dominant CZ производится 28 кроссов, отличающихся окрасом оперения. Часто встречаются черные, коричневые, рябые (пятнистые) и белые.[1][3]
Внешний вид
Тело приземистое. Грудь хорошо развита, ноги крепкие и сильные. Голова некрупная, украшена гребешком и серёжками. Крылья довольно плотно прилегают к телу, хвост поднят наверх.[3]
Оперение пышное и густое.[3]
Сохранность молодняка высокая — 95-97 %, взрослых кур — 93-97 %. Пол цыплят можно определить уже в суточном возрасте.[1][4]
Как и все куры, доминанты линяют каждый год, заменяя перо на новое[2]. Линька кур длится 1-2 месяца. Яйценоскость во время линьки снижается.[2]
При хороших условиях содержания птица может прожить 7-10 и более лет.[2]
Продуктивность
Яичная
Все самые распространенные кроссы (Д 104[1], Д 109[1], Д 159[1], Д 959, Д 107, Д 102 и другие) в общем несут примерно одинаковое количество яиц. В среднем за первый год жизни самые распространённые птицы дают от 280 до 310 крупных яиц, весом до 70 и даже больше граммов.[1] Кроссы, которые выведены в 2020 году для получения зеленых и голубых яиц (GS107, GS159, GS959, GS300, GS459[1] и другие) несут несколько меньше яиц, чем остальные — от 240 до 260; компания Dominant CZ планирует увеличивать яйценоскость этих кроссов с каждой селекцией.[1]Кросс для получения темно-коричневых яиц — DS109 — несет 250—270 яиц в год. Некоторые куры несут большее количество яиц — до 330 штук за 1 год.
Куры доминант считаются одними из самых яйценоских кур в мире. На Международной испытательной станции в Устрашицах в 2016 году[1], курица кросса Д 723 показала самые высокие результаты сравнительных испытаний среди всех гибридов Доминант ЦЗ. Курица снесла 338 яиц за 74 недели.[1]
Обычный вес яйца составляет 63-62 грамма.[4] Считается, что обычно в яйце должно быть два желтка.[3] Как и у всех кур, каждый год яйценоскость у доминантов падает на 10-15 %.[2] Нестись куры начинают рано — к 5-6 месяцам после рождения.[1] Пик яйценоскости составляет 91-95 %. Этого пика яйценоскости несушки достигают в возрасте 1,5 года.[3] Световой день должен длиться не более 19 часов. Эта величина должна сохраняться, так как несушки реагируют на уменьшение или увеличение светового дня уменьшением яйценоскости.[2]
Инкубационные и столовые яйца должны собираться не менее 3-5 раз в сутки[4].
В созданных организацией ООО «Агрокормсервис» технологических и кормовых условиях с 24- до 42-недельного возраста средняя интенсивность яйценоскости кур кросса «Д-104» равна 83 %, что гораздо больше, чем кроссов «Д-107» и «Д-109» (60-65 %). Это указывает на то, что куры кросса «Д-104» являются яичными, а «Д-107» и «Д-109» — мясо-яичными.[6]
Цвет яйца
Цвет яиц кроссов разнообразен. В цвета яиц входят: коричневый, белый, кремовый, зеленый, синий — это наиболее распространенные окрасы яиц.[1]Но есть единственный кросс — DS109, который несет темно-коричневые яйца. Это идет от кур маран.[1]
Мясная
Все кроссы используются для получения мяса; в основном для этого используют петухов.[1]
Живая масса 18-недельных молодок 1,3-1,6 кг, а петухов 1,6-2,3 кг. Вес взрослых петухов до 2,8 и более килограммов, а кур — от 1,9 до 2,4 кг.[3][1] Эти кроссы в большей степени являются яичными. Но к ним также применимо название «мясо-яичный».[4]
Форма яиц этих кроссов практически не отличается и является слегка округлой.[6]
Содержание
Кроссы легко уживаются к разным условиям, и потому неприхотливы в содержании. Птица может содержаться с выгулом или без выгула, в клетках.[4] Птицы поедают примерно 105—125 граммов пищи в день.[4] Цыплят можно различить по полу в суточном возрасте.[1][4]
Птичник
Сарай для птиц утепляют, однако отапливать его, если климат не жёсткий, не обязательно. Птица имеет густое оперение и хорошо переносит морозы, но в курятнике не должно быть сквозняков. Оптимальная влажность — 65 %.[2]
Для кур кроссов Доминант недопустимо переуплотнение и резкие нарушения микроклимата, в противном случае куры будут плохо нестись.
Нагрузка на 1 гнездо — 4-5 несушек. У кур не должно быть стресса, физиологического дискомфорта.[4]
Высота изгороди должна быть не меньше 1,8 метров. Это необходимо потому, что куры высоко летают.[4]
Основные нормы следующие: плотность посадки в возрасте 1-10 неделя — 10 голов/м², в 11-18 недель — 8 голов/м², а в 19-78 недель — 5 голов на квадратный метр. Глубина подстилки 8-20 см.[4]
Кормление
Обязательно наличие кормушек и поилок в нужном количестве, чтобы куры нормально питались. Расстояние между кормушками и поилками должно быть по возможности максимальным.
У кур всегда в доступе должен быть корм — зерновые культуры, а также вода. В случае уменьшения количества корма птица будет хуже нестись.[2]
На 1 взрослую курицу даётся в сутки 105—125 граммов. Следует отметить, что и из-за резкой смены корма куры будут хуже нестись. Взрослую птицу птицу кормят в 8:00 и 16:00.[4]
Характер
Эта птица отличается спокойным, неагрессивным характером. Однако куры, несмотря на то, что спокойные и не суетливые, издают очень громкие звуки. Темперамент доминантов профессор Елена Епимахова Эдугартовна считает сильным, уравновешенным, подвижным.[4] Куры миролюбивы и очень сильны.[4]Куры не пугливы и быстро привыкают к хозяину[3].
Каждый кросс по-своему реагирует на людей и имеет свои особенности характера.[2] Например, Д 300 — чрезвычайно подвижный, а также немного пугливый.[2] Кросс под названием Д 459 — очень спокоен и ручной.[2] Леггорн 229 тоже довольно-таки спокоен.[2]Куры и петухи доминантов 149 и 109 коммуникабельные, не пугливые и быстро приручаются.[2]
У кур присутствует инстинкт самосохранения: они боятся более крупных животных. Есть также иерархия: следование за главной наседкой, и/или вожаком стада. Можно подсаживать петухов — 1 на 5 курей. Этих кур нужно содержать в колонии, в противном случае у них может быть стресс.[4]
Кроссы
Доминант — общее название кроссов, производимых маркой «Dominant CZ». Список кроссов приводится в таблицах. Каждый кросс имеет свое название и обозначение в виде трех цифр.[2] Д — сокращенный код от названия птицы доминант.
Код | Описание | Яйценоскость | Цвет яйца | Родители (происхождение) |
---|---|---|---|---|
Д 102 | Курица коричневая, петух похож на Д 843. | 310 яиц в год | Коричневый | Род-айленд |
Д 104 | Курица похожа на породу кур суссекс. Петух такой же. | 300 яиц в год | Коричневый | Суссекс светлый[1] |
Д 107 | Курица в основном светло-серая, но у нее очень темно-серая шея.
Петух преимущественно светло-серый, но на шее и крыльях у него черно-белая полоска. |
более 310 яиц в год | Коричневый | Плимутрок |
Д 109 | Курица в основном чёрная, но у нее есть коричневые полосы на шее и изумрудный оттенок на крыльях. Петух пятнистый. | около 300 яиц | Коричневый | Род-айленд, плимутрок[1] |
Д 149 | Курица в основном чёрная, но на шее и груди у неё есть белые полосы.
Петух чёрный, но вся голова, шея и крылья белые |
300 яиц в год | Коричневый | Суссекс, плимутрок |
Д 159 | Курица в основном коричнево-белая с полосами, а на хвосте есть чёрное пятно.
Цвет петуха похож на цвет курицы, но на спине он темнее. |
300 яиц в год | Коричневый | Род-айленд |
Д 187 | Выведен в 2020 году. Курица похожа на Д 107, но на шее перья темнее. Петух — как Д 107. | от 290 до 300 яиц в год | Коричневый | Плимутрок[1] |
Д 189 | Выведен в 2020 году. Куры и петухи похожи на Д 109, но без зелёного отлива. | от 290 до 300 яиц в год | Коричневый | Плимутрок |
Д 192 | Курица преимущественно коричневая. Петух белый. | более 300 яиц в год | Коричневый | Род-айленд, суссекс[1] |
Д 229 | Петух и курица — белые. Очень похож на леггорна. | очень высока; достигает 320 яиц в год. | Белый | Леггорн |
Д 300 | Курица очень красива, коричневого цвета с жёлтой шеей. Петух коричневый с зелёным хвостом. | 280 яиц в год | Кремовый | Бурый леггорн |
Д 301 | Курица похожа на Д 300, но имеет белые точки по всему телу. Петух — как и курица. | 280 яиц в год | Кремовый | Бурый леггорн |
Д 304 | Курица очень похожа на Д 104, но полос на ней меньше. Петух похож на курицу. | 260 яиц в год | Кремовый | Леггорн[1] |
Д 392 | Выведен в 2020 году. Курица похожа на Д 192, светлее. Петух очень красив, с бело-жёлтой полосой на шее, с чёрной полосой на брюхе, коричневые и чёрные крылья, жёлтые перья за крыльями и чёрно-зёленый хвост. | 280 яиц в год | Кремовый | Бурый, колумбийский леггорн[1] |
Д 459 | Курица преимущественно бело-коричневая. Петух похож на суссекса, но с коричневыми вкраплениями. | 300 яиц в год | Коричневый | Род-айленд, суссекс. |
Д 723 | Курица похожа на леггорна. Петух тоже, но у него есть кремовый оттенок на шее. | самая яйценоская курица в мире; курица снесла 338 яиц за год. | Кремовый | Леггорн, род-айленд[1] |
Д 843 | Курица кремово-белого цвета, с коричневыми точками на крыльях. Петух белый, с кремовыми пятнами на голове и крыльях, и коричневый. | 300 яиц в год | Коричневый | Род-айленд |
Д 853 | Курица коричневая, но на конце хвоста есть чёрное пятно.
Петух весь коричневый, с тёмно-коричневым окрасом по всей спине. |
300 яиц в год | Коричневый | Род-айленд |
Д 902 | Выведен в 2020 году. Курица похожа на D159, но намного светлее по цвету. Петух преимущественно белый, со светло-коричневыми полосами на шее, крыльях и хвосте. | 300 яиц | Коричневый | Род-айленд |
Д 959 | Курица пятнистого (рябого) окраса. Петух в основном чёрный, но у него кремово-белая и чёрная перемычка на шее. | 310 яиц в год; одна из самых яйценоских кроссов | Коричневый | Плимутрок, род-айленд[1] |
А также, в 2020 году, было выведено ещё несколько кур для получения зелёного и синего яйца. Всего в 2020 году, во время пандемии коронавируса, было выведено 12 новых кур-несушек для получения синего, зеленого, кремового, тёмно-коричневого, белого и светло-коричневого яйца, в том числе — и 7 кур куропатчатого окраса[1].
Код | Описание | Яйценоскость | Цвет яйца | Родители |
---|---|---|---|---|
GS107 | Модифицированный кросс кур Голубой (Д107). Курица почти такая же, как и курица Д107, отличается только гребнем.
Петух такой же, как петух Д107. |
от 240 до 260 яиц в год | Голубой | Петух Greenshell GS300
Доминант D107 курица |
GS159 | Модифицированный кросс кур красной полосатой (Д159). Курица такая же, как и курица Д159.
Петух похож на петуха Д159, только более темного цвета. |
240-260 яиц в год | Зелёный | Петух Greenshell GS300
Доминант D159 курица |
GS229[1] | Модифицированный кросс кур леггорн (Д229). Курица почти такая же, как и курица Д229, отличается только
гребнем. Петух похож на петуха Д723, а не на петуха Д229. |
от 240 до 260 яиц в год | Зелёный | Петух Greenshell GS300
Доминантная курица D229 |
GS300 | Модифицированный кросс кур Д300. Не считая курицы Д300, курица GS300 пятнистая, но все же имеет коричневый оттенок. Петух полностью отличается от петуха Д300, у него белая шея, бело-коричневые крылья, черные грудь и живот, белые и коричневые перья за крылом и черно-белый хвост. Он использовался для того, чтобы создать все другие greenshell кур, происходящий из кур породы араукана. | от 240 до 260 яиц в год | Зеленый | Петух Араукана
Курица Dominant D300 |
GS459[1] | Модифицированный кросс кур Д459
Курица не похожа на кур Д459, так как у неё чёрно-серый хвост и несколько серых перьев на спине, и они не очень светлые. Петух такой же, как петух Д459. |
от 240 до 260 яиц в год | Зелёный | Петух Greenshell GS300
Доминант D459 курица |
GS902[1] | Доработанный вид новых кур Д902.
Курица почти такая же, как и курица Д902, отличается только гребнем и немного более светлым окрасом. Петух такой же, как петух Д902 |
от 240 до 260 яиц в год | Зелёный | Петух Greenshell GS300
Курица Dominant D902 |
GS959[1] | Модифицированный кросс кур Д959.
Курица почти такая же, как и курица Д959, отличима только по гребню. Петух такой же, как петух Д959 |
от 240 до 260 яиц в год | Зелёный | Петух Greenshell GS300
Доминантная курица D959 |
А также в 2020 году был выведен единственный на данный момент кросс с тёмно-коричневой скорлупой яйца[1].
Код | Описание | Яйценоскость | Цвет яйца | Происхождение |
---|---|---|---|---|
DS109 | Модифицированный кросс кур Чёрный Д109.
Курица отличается от курицы Д109 тем, что не имеет коричневых или изумрудно-зелёных отметин. Она полностью чёрная, некоторыми тёмно-коричневыми перьями на брюхе. У неё частично оперённые ноги. Петух похож на петуха Д109, но имеет коричневые отметины вместо белых. Он также получил частично оперённые ноги. |
250-270 яиц в год | Тёмно-коричневый | Петух Коричневый Маран
Курица Dominant D109[1] |
Примечания
- Selected for Flexibility and Robustness (чешск.). Dominant CZ. — Переключить на чешскую версию сайта, русская в разработке. Дата обращения: 3 августа 2021.
- Куры-несушки доминант . Хозяин (6 мая 2016).
- Е. Смирнова. Куры яичных и мясных пород. Руководство для начинающих фермеров по содержанию и уходу. — 2021. — С. 29—30.
- Епимахова Е. Э., Зинченко Д. А., Барсукова М. Г., Гридасов А. Этологические особенности кур кроссов Dominant CZ // «Птицеводство» : журнал. — 2018. — № 5. — С. 2—4. — ISSN 0033-3239.
- Разведение кур Dominant CZ для органического птицеводства на Юге России: результаты и рекомендации в формате практического семинара . Ставропольский государственный аграрный университет. Дата обращения: 23 февраля 2021.
- Епимахова Е. Э., Горбачева А., А. КАЧЕСТВО ЯИЦ КУР «ДОМИНАНТ CZ» // №3. — Вестник АПК Страврополья, 2019. — С. 15—18.
Галерея
- Курица GS902. Несет голубые яйца.
- Доминант 149.
- Доминант Д 107
- Д 189
- Курица Д 149.
- Курица кросса Д 300, которая несет кремовые яйца.
- Д 853 красного цвета.
- Курица Д 959 и Д 149.