Дипептиды
Пептиды (от греч. peptós — сваренный, переваренный) органические соединения, состоящие из двух аминокислотных остатков, связанных пептидной связью. Дипептиды — соединения, промежуточные между полипептидами и аминокислотами.
Дипептиды могут образовывать кристаллы характерной формы.
Молекула дипептида содержит амино- и карбоксильную группы. Дипептиды, составленные из одних и тех же L-аминокислот, но в разной последовательности, дают изомеры.
Примеры дипептидов:
- глутамил-триптофан
- лейцил-аланин
- аланил-лейцин
- карнозин
- анзерин
Примечания
Литература
- Химия биологически активных природных соединений, М., 1970.
См. также
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.