Граб восточный

В природе ареал вида охватывает Балканы, Крым, Кавказ, Малую Азию и Иран[2].

Произрастает в нижнем и реже в среднем поясе гор, до 1200 м над уровнем моря, главным образом на солнечных склонах, по лесным опушкам, на каменистых сухих известковых почвах, часто в подлеске хвойных лесов, входит в состав шибляка. На опушках широколиственных лесов иногда образует труднопроходимые заросли.

Растет вместе с пушистым дубом (Quercus pubescens), фисташкой (Pistacia), держи-деревом (Paliurus spina-christi), скумпией (Cotinus), ладанником (Cistus), жасмином (Jasminum), иглицей (Ruscus) и древовидными можжевельниками (высоким (Juniperus excelsa), вонючим (Juniperus foetidissima), колючим (Juniperus oxycedrus)).

Растёт очень медленно и редко достигает возраста в 100—120 лет. Теплолюбив, теневынослив, не зимостоек.

Небольшое листопадное дерево, вырастающее до 5—8 м в высоту, в редких случаях до 18 м. Ствол диаметром до 25 см, часто кривой и ребристый. Крона густая, яйцевидная или округлая. Кора серого цвета. Молодые ветки и черешки листьев мохнато-волосистые.

Почки мелкие, длиной 3—4 мм, яйцевидные, красно-коричневые, с реснитчатыми чешуями. Листья овально-эллиптические или овальные, длиной 2—5 см, шириной 1,2—3 см, острые, в основании притуплённые или слабо сердцевидные, остро-удвоенно-пильчатые, голые и глянцевитые сверху, более светлые снизу, тёмно-зелёные летом и лимонно-жёлтые осенью, на черешках длиной 3—10 мм. Прилистники ланцетные, снаружи волосистые.

Тычиночные серёжки густые, длиной 1,5 см. Прицветные чешуи притуплённые, почти плоские, по краю реснитчатые, вдвое превышающие волосистые сверху пыльники. Пестичные серёжки светло-зелёные, густые, овальные или продолговато-овальные, длиной 3—8 см, диаметром 2—3,5 см, на ножке длиной 12—18 мм. Прицветные чешуи овальные, плоские, без лопастей, вверху заостренные, длиной 1,4—2,2 см, шириной 7—13 мм, по краю неравнозубчатые.

Плод — овальный, слегка сдавленный, бурый, слегка блестящий орешек с 8—12 слабо выдающимися рёбрами, вверху волосистый.

Цветение в апреле. Плодоношение в июне — июле.

Граб восточный, сформированный в бонсай

В культуре известен с 1739 года, но мало распространён. В посадках весьма декоративен. Сильно ветвится и легко выдерживает сильную подстрижку, благодаря чему образует хорошие живые изгороди и шпалеры.

Древесина очень плотная и может идти на мелкие поделки.

Зимой поедается пятнистым оленем[3]. Листья используются для кормления скота зимой[4][5].

В листьях содержится 7—10 % таннидов, в коре 3—5 %[5].

Вид Граб восточный входит в род Граб (Carpinus) подсемейства Лещиновые (Coryloideae) семейства Берёзовые (Betulaceae) порядка Букоцветные (Fagales).

• Род 362. Граб — Carpinus L. // Флора СССР : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1936. — Т. 5 / ред. тома В. Л. Комаров. — С. 257. — 762, XXVI с. — 5175 экз.
• Грубов В. И. Род 3. Carpinus L. — Граб // Деревья и кустарники СССР. Дикорастущие, культивируемые и перспективные для интродукции. / Ред. тома С. Я. Соколов. — М.—Л.: Изд-во АН СССР, 1951. — Т. II. Покрытосеменные. — С. 365—366. — 612 с. — 2500 экз.
• Работнов Т. А. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 34. — 948 с. — 10 000 экз.