Габриэл Паулиста

15 августа 2013 года Габриэл переехал в Ла Лигу, где подписал пятилетний контракт с «Вильярреалом». Он дебютировал 10 ноября, домашний матч против «Атлетико Мадрид» закончился со счётом 1:1. На старте сезона 2014/15 главный тренер «Вильярреала» Марселино сделал несколько ключевых перестановок в обороне, которые помогли Габриэлю окончательно закрепиться в стартовом составе «подводников». Пришедший в команду Виктор Руис занял место в центре обороны вместо травмированного Матео Мусаккио, а Паулиста вытеснил из основы Хосе Дорадо. В итоге связка Руис — Паулиста действовала на протяжении первой половины сезона, сделав «Вильярреал» третьей самой малопропускающей командой лиги (17 голов в 18 встречах).

В декабре 2014 года испанское издание Marca сообщило, что Габриэль подал заявку на получение разрешения на работу от правительства Великобритании. Вскоре стало известно, что в покупке бразильца заинтересован лондонский «Арсенал», который в виду травмы Пера Мертезакера испытывал серьезные проблемы в обороне. После того, как Габриэль получил рабочую визу, «Вильярреал» официально объявил об его продаже.

28 января 2015 года Габриэл подписал долгосрочный контракт с «Арсеналом»[6]. «Канониры» выложили за игрока 11,3 миллиона фунтов, подписав с ним контракт на 5,5 лет[7]. Помимо этого на «Эль-Мадригал» на правах аренды до конца сезона последовал костариканский хавбек Жоэль Кэмпбелл[8]. 15 февраля Габриэль отыграл полный матч Кубка Англии против «Мидлсбро» (2:0)[9]. Ровно через неделю дебютировал в рамках английского первенства в матче против «Кристал Пэлас» (2:1)[10]. 1 марта Арсен Венгер доверил Паулисте место в стартовом составе в домашнем поединке против «Эвертона» (2:0). Габриэль отыграл все 90 минут, совершил несколько успешных подкатов, нейтрализовал нападающего «тоффис» Ромелу Лукаку и помог команде подняться на третье место в турнирной таблице[11]. Через три дня Венгер вновь выпустил Паулисту в стартовом составе, однако бразилец потерял свой шанс закрепиться в основе, получив уже на 37-ой минуте травму задней поверхности бедра. В концовке сезона Габриэль еще четыре раза вышел в матчах Премьер-Лиги, но лишь однажды вновь оказался в стартовом составе. По окончании сезона 2014/15 вместе с «Арсеналом» выиграл Кубок и Суперкубок Англии. В следующем сезоне в чемпионате Англии провел 21 матч и отличился одним голом.

18 августа 2017 года Габриэл подписал контракт на 5 лет с «Валенсией». Сумма трансфера составила 12 млн евро.