Вкус хлеба

Фильм посвящён целинникам. Всё действие построено на раскрытии судеб трёх героев: директора совхоза Степана Сечкина, партийного работника Владимира Ерошина и учёного-агронома Сергея Игнатьева.

Киноповесть «Вкус хлеба» состоит из 4 фильмов:

• «Хлеб наш насущный»
• «Хлеб и земля»
• «Хлеб и люди»
• «Хлеб отечества».

В фильме показаны приезд на целину — малообжитое место, практически без инфраструктуры, первоначальная распашка целины, проблемы освоения целины — борьба с сорняками, «чёрные бури», централизованное повсеместное внедрение кукурузы, изобретение и внедрение безотвальной вспашки (фактически — «безотвальной обработки почвы по методу академика ВАСХНИЛ Терентия Семёновича Мальцева»), использование при освоении целины лиц, отбывших заключение

Фильм вышел практически одновременно с книгой Л. И. Брежнева «Целина», поэтому многими воспринимался как иллюстрация к этой книге. В первоначальном литературном сценарии даже присутствовал эпизод с встречей главного героя и Л.И. Брежнева — секретаря ЦК КП Казахстана, но в экранном варианте он отсутствует.

• Сергей Шакуров — директор целинного совхоза «Бескрайний» Степан Алексеевич Сечкин
• Валерий Рыжаков — секретарь целинного райкома партии Владимир Петрович Ерошин
• Эрнст Романов — учёный-агроном Сергей Васильевич Игнатьев
• Николай Еременко (старший) — Веденин
• Любовь Полехина — Саша Сечкина
• Асанали Ашимов — Камал Айкенов
• Наталья Аринбасарова — Камшат Сатаева
• Анатолий Азо — Илья Коперник
• Леонид Дьячков — Юрий Григорьевич Калашников
• Иван Агафонов — Коровин
• Владимир Любимов — Захар Васильевич Казаков, заместитель министра совхозов СССР.

Государственная премия СССР, 1980 год: Наталья Аринбасарова, Нуржуман Ихтымбаев, Александр Лапшин, Идрис Ногайбаев, Эрнст Романов, Валерий Рыжаков, Алексей Сахаров, Александр Толкачев, Рудольф Тюрин, Валентин Черных, Сергей Шакуров.

• «Вкус хлеба» на сайте «Энциклопедия отечественного кино»
• Мирон Черненко. «Поэма о целине» // «Спутник кинозрителя», октябрь 1979 года