Весёлка обыкновенная

Весёлка обыкнове́нная, или Фаллюс нескромный, или Сморчок вонючий, или Сморчок подагрический (лат. Phallus impudicus) — гриб-гастеромицет порядка Весёлковые, или Фаллюсовые (Phallales).

Весёлка
Научная классификация
Царство: Грибы
Отдел: Базидиомикота
Класс: Агарикомицеты
Порядок: Весёлковые
Семейство: Весёлковые
Род: Весёлка
Вид: Весёлка обыкновенная
Латинское название
Phallus impudicus L., 1753
NCBI  146781

Народные названия:

  • «выскочка»
  • «чёртово яйцо», «яйцо ведьм»
  • «срамотник»
  • англ. stinkhorn

Внешний вид гриба определил этимологию его русского, латинского и английского названия.

Описание
Молодая весёлка в ельнике
Весёлка в стадии «яйца» в разрезе
Гриб среднего возраста
Спелый спороносящий гриб

Весёлка — шляпочный гриб высотой 10—30 см.

Молодое плодовое тело яйцевидное, диаметром до 6 см, в основании заметен белый мицелиальный тяж.

Перидий (оболочка) кожистый, гладкий, белый или кремовый, незрелая мякоть студенистая, с редечным запахом. При созревании перидий разрывается на две-три лопасти и имеет вид вольвы.

Проросшее (зрелое) плодовое тело состоит из ножкоподобного рецептакула цилиндрической формы, полого, с губчатыми стенками, белого или жёлтого цвета, размерами 12—22 × 2—4 см. На верхушке рецептакула находится колокольчатая шляпка высотой 4—5 см, с ячеистой поверхностью, покрытая слизистой тёмно-оливковой глебой. Наверху шляпки имеется плотный диск с отверстием. Зрелый гриб имеет сильный неприятный запах гниющих остатков или падали.

В литературе имеются сведения о том, что скорость роста весёлки обыкновенной одна из самых больших скоростей роста в природе и может достигать 5 мм в минуту. Этот показатель превышает скорость роста бамбука, который часто приводится как хрестоматийный пример абсолютного достижения скорости роста в мире растений[1][2].

Споровый порошок желтоватый, споры 3,5—5 × 1,5—2 мкм, эллипсоидно-цилиндрические, гладкие.

Экология и распространение

Может быть сапрофитом или образует микоризу с дубом, буком, некоторыми кустарниками.

Споры распространяются мухами и другими насекомыми, привлекаемыми запахом гриба.

Встречается повсеместно, особенно часто в широколиственных лесах, предпочитает богатые перегноем почвы. Распространена в Европе, на Кавказе, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Плодовые тела появляются одиночно или группами.

Сезон с мая по октябрь.

Сходные виды

Весёлка Адриана: отличается розово-фиолетовым окрасом перидия (оболочки яйца), а также, в отличие от P. impudicus, при созревании имеет довольно приятный дрожжевой запах. Гриб съедобен как в стадии яйца, так и после его раскрытия.

Пищевые качества

Гриб съедобен как в дородовом возрасте (в виде яйца), так и только что проросшем виде, считается вкусным. Во Франции употребляется в сыром виде, как редис. После полного прорастания через некоторое время (несколько часов, день) гриб не рекомендуется к употреблению, поскольку запускаются процессы гниения и естественного разложения.

Лечебные свойства

В народной медицине используются водные и спиртовые настойки из свежих или высушенных плодовых тел весёлки. Настойку на водке ранее применяли при «болях в животе», промывали ею раны, с помощью весёлки лечили подагру и почечные заболевания[3].

Под названием «земляное масло» применяется при подагре, ревматизме, некоторых заболеваниях желудка.

Легенды и поверья

Специфическая форма гриба и изменение запаха в процессе роста вызывали интерес у людей.

«Яйцо ведьм» считалось лучшим средством, чтобы вызывать чувство любви, а зрелый гриб считался ядовитым.

Меры охраны

Вид Фаллюс нескромный занесён в Красную книгу Свердловской области[4].

Примечания
  1. Белякова А. Г. Ботаникаː в 4 т. — Водоросли и грибыː учебник для студентов высших учебных заведений. — М.: Издательский центр «Академия», 2006. — Т. 1. — С. 295. — 320 с. — 3000 экз. — ISBN 5-7695-2731-5.
  2. Головкин Б. Н. Самые-самые…ː Рассказы о рекордах растительного мира. — М.: Колос, 1982. — С. 105—106. — 127 с. — 60 000 экз.
  3. Николаева, В. Г. Материалы к исследованию лекарственных растений народной медицины Белоруссии: Автореф. канд. дисс. — Мн., 1964.
  4. Постановление правительства Свердловской области от 18 февраля 2008 года № 113-ПП. Дата обращения: 6 марта 2011.

Литература
  • Справочник-определитель: Грибы / отв. за выпуск Ю. Г. Хацкевич. — Мн.: Харвест, 2002. — С. 300. — 480 с. — 7000 экз. — ISBN 985-13-0913-3.
  • Уду Ж. Грибы. Энциклопедия = Le grand livre des Champignons / пер. с фр. — М.: Астрель, АСТ, 2003. — С. 132. — ISBN 5-271-05827-1.

Ссылки
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.