Буратино (напиток)

«Бурати́но» — безалкогольный прохладительный напиток, один из самых популярных сортов лимонада, производившихся в СССР[1]. Представлял собой газированный напиток золотистого цвета с кисло-сладко-горьким вкусом. На бутылке присутствовала этикетка с изображением Буратино — популярного сказочного персонажа.

Буратино

Напиток
Тип Безалкогольный
Производитель Пивзаводы и заводы газированных напитков
Происхождение СССР
Год с 1970-х гг.
Цвет золотистый

Реализовывался в продуктовых магазинах в стеклянных бутылках (обычно из прозрачного, тёмно-зелёного или тёмно-коричневого стекла с жестяной пробкой) объёмом 0,5 литра; срок хранения составлял 7 суток.

Стоимость напитка составляла 10 копеек без стоимости посуды в ценах 1970—1980-х годов. Самый распространённый в СССР напиток выпускался почти на всех пивзаводах и заводах газированных напитков СССР, в том числе Горьковским винным заводом, Павловским пищевым комбинатом (Горьковская область), Останкинским заводом фруктовых вод, Рязанским пиво-безалкогольным заводом, заводом «Красный Восток» (Казань), Ярославским пиво-безалкогольным заводом, Читинским пиво-безалкогольным комбинатом, пищевым комплексом «Котласский» и др.

Алма-Атинское пивобхединение, Казахская ССР
Литовская ССР, Клайпеда


Рецептура напитка "Буратино" по ОСТ 18-117-73, на 100 декалитров (1000 литров напитка):

Сахар — 73,53 Кг

Кислота лимонная — 1,408 Кг

Композиция для купажа напитка "Лимонад" — до 3,47 Литров

Колер (сахарный колер) — 0,96 Кг

Двуокись углерода — 4,0 Кг

Композиция для купажа могла содержать в себе этиловый спирт в качестве консерванта, таким образом, очень небольшой градус (до 0,2-0,3 %) напиток все же имел.


Горьковский винзавод РСФСР

«Буратино» сегодня
Современная бутылка «Буратино»

В настоящее время торговая марка «Буратино» широко распространена на рынке безалкогольной продукции. Розлив осуществляется в стеклянные и пластиковые бутылки объёмом от 0,5 до 2 литров. Несмотря на попытки производителей провести ассоциацию с лимонадом советской эпохи, современный «Буратино» содержит консерванты, преимущественно бензоат натрия, продлевающие срок хранения напитка до полугода. Официальными правами на товарный знак «Буратино» обладает ОАО «Жигулёвское пиво» (г. Самара), который зарегистрировал этот товарный знак в 1993 году[2]. Сильногазированный напиток «Буратино» изготавливают также завод ООО ПК «АКВАЛАЙФ» (Московская область) «Напитки из Черноголовки», «Колос» (Южно-Сахалинск, Сахалинская область), ООО "Пивзавод ВИКБИР" (Приморский край) и ООО «Вода „Нагиефф“» (Долинск, Сахалинская область), ООО "Благодар"(п. Николаевка, ЕАО).

Как пародия на современную рекламу в 1990-х годах появилось шуточное приложение к названию «Изготовлен из натурального экстракта деревянных человечков».

Примечания
  1. Софья Бенуа. Достижения в СССР. Хроники великой цивилизации. — ISBN 5457877728.
  2. «Буратино» останется с заводом «Жигулёвское пиво»
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.