Алатауская (порода коров)
Алатауская порода — порода крупного рогатого скота молочно-мясного направления. Выведена в хозяйствах Казахстана и Кыргызстана путём скрещивания местных пород со швицкой и костромской породами (с 1950 года). Порода хорошо приспособлена к высокогорью и континентальному климату, обладает высокой продуктивностью и хозяйственным типом, свойственным швицкой породе.
| Алатауская порода | |
|---|---|
| Продуктивность | Молочно-мясное направление |
| Страна | Казахстан, частично Киргизия |
Животные крепкого телосложения, округлой формы, мускулистые. Туловище и ноги короче, чем у швицких коров. Средний живой вес коров 500—550 кг, быков 800—850 кг. Убойный выход достигает 65 %. Надои молока в год 2800—3500 кг, жирность высокая — 3,7-4 %.
Алатауская порода разводится в Алматинской и Восточно-Казахстанской области.
Литература
- Алатауская порода // Казахстан. Национальная энциклопедия. — Алматы: Қазақ энциклопедиясы, 2004. — Т. I. — ISBN 9965-9389-9-7. (CC BY-SA 3.0)
- Солдатов А. П. Алатауская порода // Полный каталог пород домашних животных. — М.: Эксмо-Пресс, 2001. — С. 17-18. — 128 с. — ISBN 5-04-006779-8.
При написании этой статьи использовался материал из издания «Казахстан. Национальная энциклопедия» (1998—2007), предоставленного редакцией «Қазақ энциклопедиясы» по лицензии Creative Commons BY-SA 3.0 Unported.