UFC 231

Хедлайнерами турнира стали действующий чемпион UFC в полулёгкой весовой категории Макс Холлоуэй и претендент на чемпионский пояс Брайан Ортега[3]. Бой между ними планировался ещё на UFC 226 в Лас-Вегасе, но тогда Холлоуэя сняли из-за подозрений в сотрясении мозга[4].

Вторым по значимости событием вечера являлся бой за вакантный титул чемпионки UFC в наилегчайшей весовой категории, между бывшей чемпионкой UFC в легчайшем весе Валентиной Шевченко и бывшей чемпионкой UFC в минимальном весе Йоанной Енджейчик. Енджейчик в случае победы могла стать первой женщиной, владевшей чемпионскими поясами в двух разных весовых дивизионах[5]. Ранее соперницы уже встречались на любительских соревнованиях по муай-тай и кикбоксингу, при этом победу во всех трёх случаях одержала Шевченко[6]. 2 октября стало известно, что вместо боя с Енджейчик Валентина Шевченко встретится с Сиджарой Юбэнкс на турнире UFC 230 в Нью-Йорке, где срочно требовались бойцы для главного боя вечера[7]. Тем не менее, вскоре организаторам удалось договориться о бое между Дэниелом Кормье и Дерриком Льюисом, после чего Шевченко была возвращена на турнир в Торонто к Йоанне Енджейчик[8].

Бой между Гилбертом Бёрнсом и Оливье Обен-Мерсье должен был состояться ещё в феврале 2018 года на турнире UFC on Fox 28 в Орландо, однако Бёрнсу не позволили там выступить из-за проблем со сгонкой веса[9]. В итоге бой переназначили на UFC 231 в Торонто[10].

Поединок между Антониу Карлусом Жуниором и Элиасом Теодору, победителями бойцовского реалити-шоу The Ultimate Fighter, изначально планировался на UFC Fight Night 137 в Сан-Паулу. Антониу Карлус Жуниор в конечном счёте не смог выступить из-за травмы[11], в результате чего их противостояние перенесли на UFC 231 в Торонто[12]. Однако этому бою всё равно было не суждено состояться, поскольку бразильский боец снова оказался травмированным, и 13 сентября поединок отменили[13]. При всё при том, Теодору всё же остался в карде турнира, его новым соперником стал Эрик Андерс[14].

Бой в полутяжёлом весе между Джими Манувой и Тиагу Сантусом по изначальной задумке так же должен был пройти в рамках UFC Fight Night 137 в Сан-Паулу, где имел бы статус главного. Причиной его переноса в Торонто стала травма, полученная Манувой[15].

Ожидалось, что на UFC 231 встретятся Ренату Мойкану и Мирсад Бектич. Однако 15 ноября Бектич снялся с турнира в связи с травмой[16], а Мойкану было решено оставить в качестве резервного бойца, который в случае чего мог бы заменить одного из хедлайнеров[17].

Соперником Карлуса Диегу Феррейры изначально являлся Джон Макдесси, однако 28 ноября он был снят с турнира и заменён вернувшимся в строй ветераном организации Джесси Ронсоном[18]. Но и Ронсон в конечном счёте тоже не смог выступить, поскольку Атлетическая комиссия провинции Онтарио сочла его слишком тяжёлым для лимита лёгкой весовой категории, и 4 декабря он тоже был исключён из карда турнира[19]. Новой заменой стал новичок UFC Кайл Нельсон[20].

Следующие бойцы были удостоены денежного бонуса в $50,000:[21]

• Бой вечера: Макс Холлоуэй — Брайан Ортега
• Выступление вечера: Макс Холлоуэй и Тиагу Сантус