Cenovis

Cenovis (от лат. cena — пища, ovum — яйцо и vis — сила) — пищевой продукт в виде густой тёмно-коричневой пасты, изготовленный на основе дрожжевого экстракта с добавлением лука, моркови и специй. Богат витамином B1 и сходен с такими продуктами как Marmite и Vegemite.

Cenovis.

Используется как приправа для ароматизации супов, колбасы и салатов, а также как самостоятельный продукт с хлебом и маслом. Популярен в Швейцарии (особенно во франкоязычной части — Романдии). Продукт был разработан в Райнфельдене в 1931 году, по инициативе пивовара Алекса Виллингера (Alex Villinger) и впоследствии производился компанией Cenovis SA[1][2].

Примечания
  1. Cenovis | Tradition Архивировано 11 сентября 2013 года.
  2. Industriekultur (недоступная ссылка). Дата обращения: 29 октября 2013. Архивировано 19 декабря 2014 года.

См. также

Ссылки
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.