Bombay Sapphire

Bombay Sapphire — это марка джина, впервые выпущенная в 1987 году. В 1997 году компания Diageo продала бренд «Бакарди».[1] Происхождение названия связано с популярностью джина в Индии во время британского владычества, а «сапфир» это фиолетово-синий сапфир «Звезда Бомбея» выставленный в Смитсоновском институте[2]. Bombay Sapphire продается в плоской бутылке сапфирового цвета с изображением королевы Виктории на этикетке.

Аромат напитку придают десять ингредиентов: миндаль, цедра лимона, лакрица, ягоды можжевельника, фиалковый корень, дягиль, кориандр, Кассия, перец кубеба, и райские зерна. Алкоголь полученный от поставщика упаривают в три раза, пары алкоголя проходят через сетки/корзины с десятью растениями, приобретая вкус и аромат. Это придает джину легкий, более цветочный вкус по сравнению с джинами, которые производятся с использованием медных дистиляторов. Вода из озера Вирнви добавляется для доведения Bombay Sapphire до 40,0 % (Великобритания, Канада, Австралия). Голубой цвет - это цвет бутылки, а не джина.

Производство
Мельница Лаверсток
Теплицы Томаса Хезервика для выращивания растений

В 2011 было объявлено о планах по переноске производства на новую площадку в Мельницу Laverstoke в Уитчерч, Хэмпшир, включая восстановление бумажной фабрики Portal’s, а также строительство центра для посетителей[3].

Разрешение на строительство было выдано в феврале 2012 года, и центр открыт для публики осенью 2014 года[4][5]. В центре для посетителей имеются две теплицы Томаса Хезервика, фитосырье из которых исспользуется в производстве Бомбей Сапфир Джин[6].

Производство и розлив напитка перешел от Бакарди к G&J в Гринолл[7].

Сорта

Бакарди также продает Bombay Original London Dry Gin (или Bombay Original Dry). В отличие от Bombay Sapphire в Bombay Original London Dry Gin используется 8 растительных компонентов[8].

В сентябре 2011 года, Bombay Sapphire East был тестово запущен на рынок в Нью-Йорке и Лас-Вегасе. Этот сорт имеет ещё две травы, лемонграсс и чёрный перец, в дополнение к первоначальным десяти. Его крепость 42 % и он был разработан, чтобы контрастировать со сладостью американских тоников.

Специальный выпуск джина Bombay под названием Star of Bombay был произведен в 2015 году для британского рынка. Его крепость 47,5 % и дистилируется он из зерна.

Сотрудничество

Бренд начал серию дизайнерских коллабораций. Их первый шаг в мир дизайна — это серия рекламных объявлений, в которых представлены работы известных в настоящее время дизайнеров. В этой кампании приняли участие: Марсель Вандерс, Ив Бехар, Карим Рашид, Улла Дарни, Дрор Беншетрит и Юрген Хан.

После этой успешной кампании, компания начала серию мероприятий . Самым известным является Bombay Sapphire Designer Glass Competition, проводимый каждый год, в нём могут принять участие студенты-дизайнеры со всего мира и создать собственный коктейльный бокал для Мартини. Финалисты (по одному от каждой страны-участницы) будут приглашены на ежегодный Salone del Mobile, международную выставку дизайна в Милане, где выбирается победитель.

Bombay Sapphire также учредил приз «Bombay Sapphire» дизайнерам и художникам по стеклу, который присуждается каждый год.

С 2008 года финал Bombay Sapphire Designer Glass Competition проводится в Лондоне, Великобритания, а Bombay Sapphire Prize в Милане на Salone Del Mobile.

Оценка

Bombay Sapphire недавно получил оценку 92 (по 100-балльной шкале) от Института тестирования напитков. Рейтинг агрегатора Proof66.com классифицирует Bombay Sapphire на 2 уровень, что свидетельствует о весьма благоприятных «экспертных» обзорах[9].

Культурные отсылки
  • Bombay Sapphire был использован в видеоролике День Виктории (Bombay Sapphire), 2002 современными художниками Мариной Рой и Аббасом Акхавана.
  • Спортивный радиоведущий Джим Рим известен своей любовью к Bombay Sapphire, который он часто называет «магический синий».
  • Американский хип-хоп исполнитель Уиз Халифа и его 'Taylor Gang' , также известен своей любовью к Bombay Sapphire dry gin.
  • Бывший мэр Лас-Вегаса, Невада Оскар Гудман известен своей любовью к Bombay Sapphire Gin, он также является представителем бренда.
  • Американский музыкант Роберт Эрл Кин ссылается на «кварту джина Bombay» в песне «Дорога продолжается вечно».

Примечания
  1. Архивированная копия (недоступная ссылка). Дата обращения: 1 октября 2018. Архивировано 8 декабря 2015 года.
  2. Bombay Sapphire
  3. Gin firm’s tonic for historic mill (From Andover Advertiser). Andoveradvertiser.co.uk (13 мая 2011). Дата обращения: 4 октября 2012.
  4. Gintime Lowdown with Will Brix. gintime.com (23 October 2013). Дата обращения: 15 января 2014.
  5. A first glimpse of the Bombay Sapphire distillery Gintime 19 September 2014,
  6. Bombay Sapphire Distillery, Laverstoke, UK. Heatherwick Studio. Heatherwick Studio. Дата обращения: 5 ноября 2016.
  7. Richard Haffner G&J Greenall eyes acquisitions, plots ad spend (недоступная ссылка). Just-drinks.com. Дата обращения: 4 октября 2012. Архивировано 26 марта 2012 года.
  8. Bombay Original London Dry Gin listing on Proof66
  9. Bombay Sapphire listing on Proof66: http://www.proof66.com/gin/bombay-sapphire.html Архивная копия от 4 октября 2012 на Wayback Machine

Ссылки
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.