Beyond Meat

Компания изначально была основана Итаном Брауном в 2009 году в Калифорнии под названием Savage River Inc.[7][8] Вначале Браун связался с двумя профессорами Миссурийского университета, Фу-Хун Се и Гарольдом Хаффом, которые к тому времени уже много лет совершенствовали свой постный белок[9]. Двое профессоров провели почти десять лет в лаборатории университета, работая с разными температурами и давлением, чтобы их смесь соевых бобов и горохового протеина «была максимально приближена к внешнему виду и ощущениям настоящей курицы»[9]. Им потребовалось ещё пять лет, чтобы разработать рецепт первого продукта Beyond Meat, «Chicken-Free Strips», который компания выпустила в ограниченном количестве магазинов в 2012 году[10].

Стартап получил венчурное финансирование от GreatPoint Ventures, Obvious Corporation, Билла Гейтса, Биза Стоуна, Humane Society[11][12] и Tyson Foods[13]. Компания начала продавать куриные продукты собственного производства на растительной основе в супермаркетах Whole Foods в США в апреле 2013 года[14][15]. В 2014 году она разработала имитацию продукта из говядины «Beyond Burger». Организация People for the Ethical Treatment of Animals назвала Beyond Meat своей компанией года в 2013 году. В 2014 году Beyond Meat расширила свое присутствие с 1500 до 6000 магазинов в США.

В октябре 2016 года Tyson Foods приобрела 5% акций Beyond Meat[16], но продала свою долю в компании и прекратила инвестирование в апреле 2019 года, перед первичным публичным размещением акций[17].

В июне 2018 года Beyond Meat открыла свой второй производственный объект в Колумбии (штат Миссури), что привело к трехкратному увеличению производственных площадей компании[18]. В том же месяце они открыли научно-исследовательскую лабораторию площадью 26 000 квадратных футов в Эль-Сегундо, Калифорния, в которой работают почти 100 сотрудников[19][20].

Компания утверждает, что имеет 27 000 различных точек распространения своей продукции в США и ​​выводит свои продукты на 50 международных рынков, сотрудничая с Tesco в Великобритании и Tim Hortons[21] и A&W в Канаде[22].

По состоянию на март 2021 года рыночная стоимость Beyond Meat составляла 9,1 млрд долларов США[23]. Beyond Meat торгуется на бирже NASDAQ в США под символом BYND[23].

В России розничная продажа растительного мяса Beyond Meat стартовала в конце 2019 года[24][25]. На начало 2020 года его стоимость в московских магазинах составляет около 3000 рублей. Блюда из Beyond Meat включены в меню нескольких московских ресторанов, в том числе фастфуда[26].

• Impossible Foods

• Решетник, Таня. «Я месяц пыталась есть искусственное мясо, но 🤮🤢» : Можно ли выжить в Москве, заменив все мясное на блюда из Beyond Meat // The Village. — 2020. — 19 февраля.