Цезарский гриб дальневосточный

Шляпка диаметром 8—14 см, относительно тонкомясистая, с широким низким бугорком, край рубчатый на расстояние до 1/3 радиуса шляпки. Кожица огненно-красная, голая.

Мякоть белая, в шляпке толщиной 0,5—1 см.

Пластинки свободные, шириной до 1 см, охристо-жёлтые, края бывают более яркие. При высыхании бледнеют.

Ножка 12—19×1—2 см, охристо-жёлтого цвета, ватообразно-выполненная, с возрастом становится полой.

Остатки покрывал: кольцо одного цвета с ножкой; вольва мешковидная, свободная, с лопастным краем, высотой до 5 см, снаружи белая, внутри окрашена в жёлтый цвет; между вольвой и ножкой образуется ещё дополнительная ножковая вольва жёлтого цвета в виде стаканчика с ровным краем высотой до 3 см. Было показано, что дополнительная ножковая вольва возникает в результате разрыва покрывала, закрывающего у молодого гриба ножку: из верхней части этого покрывала образуется кольцо, а из нижней — внутренняя вольва.

Споры 8—10×7 мкм, от почти округлых до эллипсоидных, бесцветные, неамилоидные.

Образует микоризу с лиственными деревьями, растёт под дубом, лещиной, берёзой сахалинской. Впервые описан в дубовых лесах Камчатки, но более характерен этот гриб для Приморского края, где может встречаться часто и обильно, особенно в южной части. Встречается в Амурской области, Хабаровском крае и на Сахалине, известен также в Японии, Корее, Китае.

Ядовитые:

• От мухомора красного (Amanita muscaria) этот вид можно отличить по тем же признакам, что и цезарский гриб.

Съедобные:

Существуют несколько очень близких видов, относящихся к секции Caesarea.

• Цезарский гриб (Amanita caesarea) распространён в Средиземноморье, морфологически отличается главным образом отсутствием внутренней ножковой вольвы.
• Amanita hemibapha описан в Индии и на Шри-Ланке, имеются сообщения об этом грибе из разных регионов юго-восточной Азии и Океании, но возможно, часть этих сообщений относятся к Amanita caesareoides.
• Наиболее близкий к A. caesareoides гриб Amanita jacksonii встречается на востоке Северной Америки и в Центральной Америке, отличается формой спор.

• Таксономия на сайте www.mycobank.org
• Dr. Rodham E. Tulloss,; Prof. Dr. Zhu-liang Yang. Amanita caesaria (англ.) (недоступная ссылка). Дата обращения: 15 сентября 2009. Архивировано 14 мая 2008 года.

• Васильева Л. Н. Агариковые шляпочные грибы Приморского края. — Л.: «Наука», 1973. — С. 157.