Хыдыр Наби

Хыдыр Наби (Пророк Хидр) на десять дней уходит со своей отарой в лес, где его засыпает снегом, после чего, потеплевшая за это время земля оживает и оживляет его. Праздник "Хыдыри ид" посвящённый Хыдыр Наби – один из главных в религиозном календаре талышей; главное блюдо праздника – "пышта" – промолотая смесь зёрен пшеницы, гороха, семечек подсолнуха и тыквы[4][5].

В одном из образцов талышского фольклора про Хыдыр Наби гласит о его путешествии в поисках источника бессмертия и его связи с вечной жизнью. Предание повествует о том, как Хыдыр Наби, наделенный живой водой, хочет окропить ею людей, дабы и они обрели бессмертие. Он поручает это ворону, который, пытаясь окропить себя самого, обрызгивает живой водой самшитовое дерево, которое с тех пор и остается вечно зеленым (а следовательно, вечно молодым, т.е. практически бессмертным). Талышский образ Хыдыр Наби несёт в себе идеал бессмертия, характерный для мифологии многих народов[4][2].

Сообщается, что изначально образ Хыдыра-Илии был связан с водой, а лишь потом стал покровителем скота. Преполагается, что до прихода ислама существовал особый культ скотовода Хыдыр Наби, в последствии увязанный в народном сознании с исламский культом Хыдыра-Илии[5].

Также среди талышей схожим образу Хыдыр Наби является образ Сийах Галеша, принимающего на себя обязанности покровителя крупного рогатого скота[6].

Готовиться к празднованию «Хыдыри ид» («Праздник Хыдыра») талыши начинают ещё летом. В летний период начинают заготавливать зёрна пщеницы, чечевицы, нута, семечки тыквы, арбуза, дыни. Сушат собранные семечки и зёрна и расфасовывают по мешочкам. И в зимний период последней недели "јолә чылә" все эти зерна и семечки обжаривают и перемешивают. Далее всё это перемалывают на ручной мельнице, после к этой смеси добавляют немного сахарного песка и называют эту смесь, - "пышта". К празднику Хыдыр Наби это кушание раскладывают по пиалам и едят вплоть до наступления Новруза на ночных посиделках[7].