Трипсиноген
Трипсиноген — неактивная форма фермента трипсина, профермент.
Состав
Состоит в основном из лизина и аргинина. Серин и гистидин, из которых состоит активный центр фермента, разделены и неактивны.
Путь активации
Фермент энтеропептидаза и ионы кальция катализируют отщепление гексапептида (поскольку это не единственная функция энтеропептидазы, то трипсин сам катализирует реакцию превращения, то есть она автокаталитическая). После отщепления гексапептида происходит частичная деформация спирали — изгиб, в результате которого гистидин и серин сближаются и становятся активным центром.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.