Семильон Алушта

Семильо́н Алу́шта — марочное белое столовое сухое вино, производимое крымским винодельческим предприятием «Алушта», входящим в состав комбината «Массандра»[1].

Семильон Алушта
Страна происхождения
Год основания 2001
Тип белое вино
Производитель Алушта (винодельческое предприятие)

Основные характеристики

Вино производится с 2001 года по технологии, внедрённой главным виноделом «Алушты» Ю. Ф. Макагоновым[2]. Его изготавливают из винограда Семильон, достигшего содержания сахара 18—22 %. Данный сорт, привезённый в Крым в XVIII веке, произрастает в Алуштинской долине в окрестностях Чатыр-Дага.

Спирт — 10—13 %, сахар — 0,2—0,3 г/100 куб. см, титруемые кислоты — 5—7 г/куб. дм. Цвет — соломенный. Букет утончённый, характерный для винограда данного сорта. Вино выдерживают 1,5 года, при температуре 14 °С[1][3][4].

Награды

На международном конкурсе «Ялта. Золотой Грифон-2003»[5][6] вино удостоено серебряной медали[1][3]. На профессиональном дегустационном конкурсе на 12-й Международной специализированной выставке «Alco+Soft 2007» вино получило I место среди тихих вин[7][8][9][10].

Примечания
  1. «Семильон Алушта» на официальном сайте ГК НПАО «Массандра»
  2. Макагонов Ю.Ф Прекрасные вина Алушты. — Алушта: Алуштинская городская типография, 2003
  3. «Семильон Алушта» в книге Ю. Ф. Макагонова — «Прекрасные вина Алушты» (недоступная ссылка). Дата обращения: 11 апреля 2012. Архивировано 21 ноября 2011 года.
  4. И.В.Русанов Винный туризм в Крыму. Путеводитель. — Севастополь: Библекс, 2008. — С. 136. — 216 с. — ISBN 978-966-2950-16-8
  5. Сообщение Международного конкурса вин «Ялта. Золотой Грифон-2003 года» Архивировано 23 ноября 2011 года.
  6. Еженедельная газета «Южный берег», № 38 от 12 октября 2003 года (недоступная ссылка)
  7. Результаты дегустационных конкурсов в рамках выставки «Alco+Soft 2007»
  8. Награждение победителей дегустационных конкурсов в рамках выставки «Alco+Soft 2007»
  9. «Семильон Алушта» на бизнес-портале «all.biz» (недоступная ссылка)
  10. Ассортимент продукции ГП «Алушта» Архивировано 23 ноября 2012 года.

Литература
  • Макагонов Ю.Ф. Прекрасные вина Алушты. — Алушта: Алуштинская городская типография, 2003.
  • Еженедельная газета «Южный берег», № 38 от 12 октября 2003 года (недоступная ссылка)
  • Макагонов Ю.Ф. Я люблю тебя жизнь.... — Алушта: ОАО Алуштинская городская типография, 2004. — С. 69. — 137 с. — ISBN 996-7797-09-0.
  • Власенко С.М, Шлейгер Б.Л. Массандра. Марочные вина. Путеводитель. — Ялта: СПД ФЛ Володченко Л.П., 2008. — С. 6. — 43 с.
  • Русанов И.В. Винный туризм в Крыму. — Севастополь: Библекс, 2008. — С. 137. — 216 с. — ISBN 978-966-2950-16-8.

Ссылки
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.