Сахарная пальма

Сахарная пальма, или Пальма гомути, или Аренга перистая (лат. Arenga pinnata) — вид экономически важных древовидных растений семейства Пальмовые из тропической Азии.

Сахарная пальма
Научная классификация
Царство: Растения
Отдел: Покрытосеменные
Класс: Однодольные
Порядок: Пальмоцветные
Семейство: Пальмовые
Род: Аренга
Вид: Сахарная пальма
Латинское название
Arenga pinnata (Wurmb) Merr. (1917)
syn.Arenga saccharifera Labill. ex DC. (1800)
ITIS  506704
NCBI  145669

Распространение

Сахарная пальма распространена от Восточной Индии на западе до Индонезии, Малайзии и Филиппин на востоке. Её родиной, скорее всего, является Малайский архипелаг, в остальных районах она натурализовалась.

Описание

Это среднего размера пальма, вырастающая до 20 м в высоту, с перистыми листьями 6—12 м длиной и 1,5 м шириной. Плоды шарообразные, диаметром до 7 см, зелёного цвета.

Соцветие Сахарной пальмы

Использование

Сок мужских соцветий собирается в азиатских странах в коммерческих масштабах, для получения сахара, известного в Индии как гур. Этот сок также сбраживается для получения вина (тодди) и уксуса.

Пальмы, малопродуктивные с точки зрения получения сока, срубают и извлекают из крахмалистой сердцевины саго.

Плоды также могут употребляться в пищу после специальной кулинарной обработки, так как в свежем виде их сок и мякоть очень едкие. Кроме того, плоды служат пищей животным — например, мусангам и диким свиньям.

Один из промышленных продуктов сахарной пальмы — прочное и не гниющее в воде волокно, покрывающее стволы пальм (остатки листовых влагалищ).

В строительстве применяют древесину и черешки листьев, а сами листья используют в качестве кровельного материала.

В народной медицине сок пальмы и настой из её корней используется для лечения многих заболеваний.

Литература

Ссылки
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.