Рядовка лиловоногая

Рядо́вка лиловоно́гая (лат. Lepista personata) — условно съедобный гриб из рода Леписта семейства Рядовковые. По последним данным относится к роду Говорушка[1].

Рядовка лиловоногая
Научная классификация
Царство: Грибы
Отдел: Базидиомицеты
Класс: Агарикомицеты
Порядок: Агариковые
Семейство: Рядовковые
Род: Леписта
Вид: Леписта лиловоногая
Латинское название
Lepista personata (Bull.) Cooke, 1871

Синонимы:

  • Русские: рядовка лиловоножковая, рядовка двухцветная, синеножка, подотавник, синий корень[2].
  • Латинские: Lepista saeva, Clitocybe saeva и Tricholoma personatum.

Описание

Довольно крупный гриб. Шляпка 6—15 (до 20—25) см диаметром, мясистая, подушковидная, плосковыпуклая. Кожица шляпки гладкая. Цвет шляпки у грибов желтоватый, кремовый или светло-коричневый с фиолетовым отливом. Края шляпки подогнуты, по мере роста могут распрямляться.

Мякоть плотная, серо-фиолетовая, иногда – серая, серо-коричневая, белая. Часто имеет фруктовый аромат, приятный сладковатый привкус.

Пластинки широкие, частые, тонкие, светло-жёлтого или кремового оттенка.

Ножка до 10 см высотой и 2—3 см толщиной, плотная, цилиндрическая, немного утолщённая к основанию (в редких случаях булавовидная), гладкая, продольно-волокнистая, под шляпкой с хлопьевидным налётом. У молодых грибов поверхность ножки покрыта хлопьями (остатки покрывала), заметна её волокнистая структура. Цвет ножки серовато-фиолетовый, иногда голубоватый. Кольцо отсутствует.

Споры 6—8 × 4—5 мкм, эллипсоидные, слабо шероховатые, розоватые. Споровый порошок бледно-розовый.[3].

Экология и распространение
Зрелая рядовка лиловоногая

Рядовка лиловоногая плодоносит на открытых лугах, в парках, на пастбищах, на лесных полянах и в непосредственной близости от опушек леса, в отличие от рядовки фиолетовой, которая обычно встречается в лесах. Плодовые тела появляются обычно группами, иногда образуя «ведьмины круги» или ряды.[4] Сезон плодоношения с ранней весны до начала зимы, (массовое плодоношение — весной с начала марта до конца апреля , осенью с середины сентября до первых заморозков в конце октября). Распространена по всей Европе[4].

Сходные виды
Рядовка лиловоногая, она же — синий корень, синюшка, синяя ножка

Из-за характерной окраски ножки гриб трудно спутать с другими грибами.

Употребление

Условно съедобный гриб хорошего качества. Перед употреблением подлежит термической обработке (предварительному отвариванию в течение 10—20 минут), так как в сыром виде может вызывать желудочные расстройства.

Примечания
  1. Moncalvo J.M. et al. 2000. Phylogenetic relationships of agaric fungi based on nuclear large subunit ribosomal DNA sequences. Syst Biol 49:278-305.
  2. По данным сайта «Викигриб».
  3. «Грибы. Справочник-определитель. Более 120 видов» / Автор-составитель Н. Е. Макарова — М.: АСТ, Минск: Харвест, 2005. — 320 с. С. 224.
  4. Bas C. Flora Agaricina Neerlandica : Critical Monographs on Families of Agarics and Boleti Occurring in the Netherlands Vol. 3 (англ.). — CRC Press, 1995. — P. 74. — ISBN 90-5410-616-6.

Литература
  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989. — стр. 76.
  • З. А. Клепинина и Е. В. Клепинина. Справочник грибника. — М.: АСТ-ПРЕСС, 2006. — 256 с (стр. 70)
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф. Двин — М.: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с (стр. 99)
  • «Грибы. Справочник-определитель. Более 120 видов» / Автор-составитель Н. Е. Макарова — М.: АСТ, Минск: Харвест, 2005—320 с (стр. 224)
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — М.: АСТ, 2007. — 304 с (стр. 57)
  • Корхонен Маури. 100 грибов // Пер. с финского. — М.: Лесная промышленность, 1981.

Ссылки
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.