Розелла (растение)
Розе́лла, или Гиби́скус сабдари́ффа (лат. Hibiscus sabdariffa), а также суданская роза — кустарник семейства Мальвовые (Malvaceae), происходящий из Индии, в настоящее время распространившийся повсюду в тропических областях.
![](../I/Hsabdariffa1.jpg.webp)
Белоцветковая форма
Розелла (растение) | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() | ||||||||||||||||
Научная классификация | ||||||||||||||||
Домен: Царство: Подцарство: Отдел: Класс: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Hibisceae Род: Вид: Розелла (растение) |
||||||||||||||||
Международное научное название | ||||||||||||||||
Hibiscus sabdariffa L., 1753 | ||||||||||||||||
|
Открытие
Первое описание гибискуса дал Матиас де Лобель в книге «Травник или описание растений», изданной в Антверпене в 1576 году[2].
Использование
![](../I/%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%88%E0%B8%B5%E0%B9%8A%E0%B8%A2%E0%B8%9A%E0%B9%81%E0%B8%94%E0%B8%87_Hibiscus_sabdariffa_Linn._%E0%B8%A7%E0%B8%87%E0%B8%A8%E0%B9%8C_MALVACEAE_(6).jpg.webp)
Распустившийся цветок
В мясистых чашечках содержатся органические кислоты и сахара. Они служат сырьём для изготовления приятного на вкус напитка каркаде (каркадэ), а также используются при приготовлении варенья, тортов и желе.
Листья и молодые побеги употребляются как овощи, в связи с чем ещё одно название — красный щавель.
- Синонимы
- Abelmoschus cruentus (Bertol.) Walp.
- Furcaria sabdariffa Ulbr.
- Hibiscus cruentus Bertol.
- Hibiscus fraternus L.
- Hibiscus palmatilobus Baill.
- Sabdariffa rubra Kostel.
- Бутоны на растении
- Сбор бутонов на плантации
- Собранные бутоны
- Отделённые от бутона чашелистики
- Бутон с чашелистиками и с отделёнными чашелистиками, видны не распустившиеся лепестки цветка
- Сушёные чашечки
- Чашелистики отделённые от высушенной чашечки
- Каркаде для дальнейшей реализации
- Каркаде и сорванные молодые побеги растения
- Молодые побеги розеллы как зелень к блюду
Примечания
- Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- Сокольский И. Какая-то трава вместо чая // Наука и жизнь. — 2020. — № 10. — С. 109.
Ссылки
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.