Рейнутрия сахалинская
Рейну́трия сахали́нская (лат. Reynoútria sachalinénsis) — вид растений рода Рейнутрия (Reynoutria) семейства Гречишные (Polygonaceae), встречается на Дальнем Востоке и в Японии.
| Рейнутрия сахалинская | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||
|
Домен: Царство: Подцарство: Отдел: Класс: Порядок: Семейство: Подсемейство: Гречишные Триба: Polygoneae Подтриба: Reynoutriinae Род: Вид: Рейнутрия сахалинская |
||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||
| Reynoutria sachalinensis (F.Schmidt) Nakai, 1919 | ||||||||||||
| Синонимы | ||||||||||||
| ||||||||||||
Ботаническое описание
Многолетнее растение высотой 2—4, до 5 метров.
Стебель вертикальный, полый, маловетвистый, гладкий, толстый, с утолщёнными междоузлиями.
Листья вечнозелёные или опадающие, короткочерешковые, острые, с сердцевидным или округлым основанием, 15—30 см длиной и 7—25 см шириной, со слегка волнистым краем, снизу иногда опушённые короткими волосками.
Соцветия — пазушные метёлки, собранные в короткие пучки длиной 3—8 см. Цветки мелкие, беловатые, околоцветник лейковидный, внутренние части его с крыловидными выростами, разрастающимися при плодах.
Плод — трёхгранный орешек, тёмно-бурый, блестящий, остроконечный.
Цветёт в августе — сентябре. Плоды созревают в сентябре — октябре.
Распространение и экология
Встречается на Сахалине, Курильских островах и в Японии (острова Хоккайдо и Хонсю).
Растёт на склонах гор.
Химический состав растительного сырья
В надземной части содержится до 15—20 % белков, рутин (0,3—1,1), аскорбиновая кислота (0,56—0,88), каротин (0,008—0,012), минеральные соли фосфора (0,3—0,5), кальция (0,7—1,5), клетчатка (26—30 %). Содержание дубильных веществ в листьях не превышает 10,5 % при доброкачественности 20—40, в корнях к началу цветения оно достигает 30 %. Горец сахалинский является одним из важных источников ресвератрола и его гликозида.
Ознакомиться с химическим составом рейнутрии сахалинской можно в таблице ниже[2]
| Воды в % | От абсолютного сухого вещества в % | Источник, район | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| золы | протеина | жира | клетчатки | БЭВ | ||
| 62,7 | 6,1 | 20,5 | 4,2 | 13,2 | 60,0 | Васильев, 1902, Умань |
| 36,1 | 11,6 | 29,8 | 6,9 | 13,1 | 38,6 | Лаврентьев, 1895[3] |
| 82,4 | 8,2 | 19,0 | 2,4 | 34,4 | 36,0 | Сосклет, Германия |
Содержание аскорбиновой кислоты в осенних листьях 140—280 мг %[4][2].
Применение
Из недостатков препятствующих применение в культуре следует отметить: высокие урожаю возможны только на плодородных почвах и на 3—4 год, даже при вегетативном размножении развивается медленно и в первые два года даёт небольшие урожаи, как кормовое средство ценен только в молодом состоянии, пригоден только для зеленой подкормки и силосной массы[5].
Широко распространён в культуре как декоративное растение. Растение высаживают для декорирования водоёмов, изгородей, на газонах. Легко становится злостным сорняком.
Население Сахалина использует в пищу свежие и варёные листья при приготовлении салатов, супов. Мягкие верхушки молодых побегов по вкусу слегка напоминают ревень.
Растение даёт большое количество зелёной массы, молодые побеги поедаются коровами и лошадьми. Показана возможность использования силосованного горца сахалинского (до стадии бутонизации) в качестве корма для сельскохозяйственных животных.
Растение обладает бактерицидной активностью.
Экстракт из листьев можно использовать в чистом виде и в букете с еловым экстрактом для дубления кожи.
Примечания
- Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- Работнов, 1951, таблица 88, с. 120.
- Лаврентьев Ф. Заметка о сахалинской гречихе // Земледельческая газета. — 1895. — № 29.
- Панкова И. А. Травянистые С-витаминосы. — 1949. — (Труды института АН СССР. Растительное сырье, 2).
- Работнов, 1951, таблица 88, с. 121.
- Работнов, 1951, с. 121.
Литература
- Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. К. М. Сытник. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0.
- Губанов И. А. и др. 459. Reynoutria sachalinensis (Fr.Schmidt) Nakai (Polygonum sachalinense Fr.Schmidt) — Рейнутрия сахалинская, или Горец сахалинский, Сахалинская гречиха // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. — М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2003. — Т. 2. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 57. — ISBN 9-87317-128-9.
- Работнов Т. А. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 119—121. — 948 с. — 10 000 экз.