Подосиновик
Подоси́новик (оси́новик, красноголо́вик) — общее название для нескольких видов грибов рода Лекцинум (Обабок) (лат. Leccinum). Отличаются оранжево-красной (иногда белой) шляпкой и посинением мякоти гриба на срезе. От подберёзовиков также отличаются обычно более толстой, «коренастой» ножкой и плотной мякотью шляпки.
| Парафилетическая группа грибов | |||||
|---|---|---|---|---|---|
 Подосиновик жёлто-бурый | |||||
| Название | |||||
| Подосиновик | |||||
| Статус названия | |||||
| не определён | |||||
| Родительский таксон | |||||
| Род Обабок | |||||
| Виды | |||||
|
|||||
| |||||
Поскольку все подосиновики съедобны и практически одинаковы по пищевым качествам, грибники не всегда различают их виды. Однако для грибной охоты полезно знать экологические особенности разных видов. Некоторые виды распространены в основном в зоне лиственных и смешанных лесов Евразии, другие — Северной Америки.
Название «подосиновик» связывают не только с характерным местом произрастания этих грибов, но и с цветом шляпок, напоминающим осеннюю окраску осиновых листьев[1].
Список видов
- Подосиновик красный (лат. Leccinum aurantiacum)
- Подосиновик жёлто-бурый, или красно-бурый (Leccinum versipelle)
- Подосиновик белый (Leccinum percandidum)
- Подосиновик черночешуйчатый (Leccinum atrostipiatum)
- Красноголовик дубовый (Leccinum quercinum)
- Красноголовик сосновый (Leccinum vulpinum)
- Красноголовик еловый (Leccinum piceinum)
- Подосиновик окрашенноногий (Tylopilus chromapes, или Leccinum chromapes)
См. также
Примечания
- Всё о грибах / ред.-сост. Н. Г. Лебедева. — Харьков: «Реликт», 1997. — С. 22. — ISBN 9984-9011-0-7.
Литература
- Подосиновик // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
- Подосиновик // Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.