Подберёзовик болотный
Подберёзовик боло́тный (лат. Léccinum hólopus) — гриб рода Обабок (Leccinum) семейства Болетовые (Boletaceae).
Подберёзовик болотный | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Латинское название | ||||||||||||||
| Leccinum holopus (Rostk.) Watling, 1960 | ||||||||||||||
|
Описание
Шляпка диаметром до 16 см, выпуклая или подушковидная. Кожица очень светлая, беловатая или бледно-коричневая, с сухой поверхностью.
Мякоть белая, мягкая, слегка зеленоватая, водянистая. На срезе цвет не изменяет, без выраженного вкуса и запаха.
Трубчатый слой беловатый или буровато-серый (у старых грибов).
Ножка удлинённая и тонкая, белая или сероватая.
Споровый порошок охристо-коричневый.
Экология и распространение
Образует микоризу с берёзой, встречается возле болот, в сырых и мшистых местах в берёзовых и смешанных лесах.
Сезон: с июля по конец сентября
Пищевые качества
Съедобный гриб, менее ценный, чем подберёзовик обыкновенный из-за слишком рыхлой, сильно разваривающейся мякоти, в пищу годятся только молодые грибы.
Литература
- Ляхов П.Р. Энциклопедия грибов. — М.: «ЭКСМО-Пресс», 2001. — С. 118. — ISBN 5-04-003208-0.
- Сержанина Г. И. Шляпочные грибы Белоруссии. — Минск: Наука и техника, 1984.