Павловская, Анна Валентиновна

Родилась в Москве. Отец — Фатющенко Валентин Иванович (1935—2006), доктор филологических наук, профессор МГУ. Мать — Тер-Минасова Светлана Григорьевна (род. 1938), доктор филологических наук, профессор МГУ.

В 1985 году окончила исторический факультет МГУ. В 1991 году под руководством Л. Г. Захаровой защитила кандидатскую диссертацию на тему «Крестьянская реформа 1861 г. в России в освещении английской и американской исторической литературы (1861—1990)». В 1999 г. защитила докторскую диссертацию «Формирование образа России в США. 1850—1880-е годы. Проблемы взаимодействия культур».

Автор работ по проблемам взаимодействия культур, регионоведению, русской культуре, национальным менталитетам, истории еды традициям питания народов мира. Автор учебника «Русский мир» в 2-х томах (2009) .

Павловская преподает в МГУ с 1985 года, на факультете иностранных языков и регионоведения МГУ с момента его основания (1991 — первый набор студентов). Является инициатором открытия специальности «регионоведение» на факультете (2000 год) и автором стандартов и учебных планов по данному направлению.

В настоящее время Павловская А. В. читает на факультете следующие курсы лекций: Русский мир, Регионоведение России, Социокультурное проектирование (магистратура), Повседневная жизнь средневековой Европы, История еды и традиции питания народов мира, ведет семинары: Россия и Запад: проблемы взаимодействия культур, Актуальные проблемы регионоведения, Традиции питания как фактор региональной идентичности и другие.

Много лет работала в составе УМО (Регионоведение России) над созданием образовательных стандартов и учебных планов по данной специальности. В настоящий момент входит в Федеральное учебно-методическое объединение укрупненной группы специальностей и направлений подготовки 41.00.00. «Политические науки и регионоведение» (секция "Регионоведение России).

Является заместителем председателя диссертационного Совета по теории и истории культуры (24.00.01) МГУ имени М. В. Ломоносова .

Президент и основатель Центра по изучению взаимодействия культур (1992). Инициатор проведения Международной научно-практической конференции «Россия и Запад: диалог культур» (МГУ имени М. В. Ломоносова, с 1992 года), главный редактор и основатель электронного журнала с тем же названием (с 2012, www.regionalstudies.ru). Под руководством Павловской А. В. создан научный портал «Социокультурное регионоведение» (с 2012, www.regionalstudies.ru).

С 2004 года под руководством А. В. Павловской начата работа над циклом учебных пособий, объединённым общим названием «Страны и народы», предназначенным для студентов, обучающихся по гуманитарным специальностям. В учебный комплект входят книга по регионоведению (страноведению), видеоматериалы, учебники по иностранному языку с упражнениями. В настоящий момент подготовлены комплекты «Англия и англичане», «Италия и итальянцы», «Россия и русские». С 2014 года по инициативе и под руководством А. В. Павловской было начато новое научное направление «История еды и традиции питания народов мира» . Направление это абсолютно новое и уникальное для России, хотя в США и отдельных странах Европы оно разрабатывается со второй половины XX века и к настоящему времени достигло заметных результатов (здесь оно известно как «Food Studies»). Направление довольно скоро сформировалось в отдельную серьёзную школу, объединив научные интересы исследователей самых разных областей: истории, антропологии, социологии, медицины, лингвистики, культурологи и др.

Павловская А. В. — основатель и президент Академии гастрономической науки и культуры (www.gastac.ru), инициатор проведения Международного Симпозиума по истории еды и традициям питания народов мира (МГУ имени М. В. Ломоносова, с 2014 г.).

В настоящий момент^{[когда?]} работает над фундаментальным трудом по Всемирной истории еды (в издательстве Ломоносовъ на сегодняшний день вышло 4 книги) . Автор цикла исторических романов «Тайна герцогов Бургундских» . Цикл посвящен малоизвестному, но яркому эпизоду средневековой истории — взлету и падению герцогства Бургундского. Действие книги развивается в двух эпохах: середине XV века, времени расцвета и падения герцогства Бургундского, и в начале века XVI, когда к власти в Европе пришли новые силы. Героиня цикла, Маргарита, как и её мать Мария — последняя властительница герцогства Бургундского, проходит через испытание любовью, властью, смертью близких, предательство и войны.

Автор книги об истории своих предков и семьи .

Муж, Павловский Игорь Владимирович, доктор исторических наук, профессор. Сын, Павловский Иван Игоревич, кандидат исторических наук, доцент.

• Страница на сайте факультета иностранных языков и регионоведения МГУ
• Информация на сайте издательства «Слово».
• Информация на сайте МГИМО
• Публикации в системе ИСТИНА (МГУ)
• Павловская А. В. Нужна ли нам наука о еде? В сборнике: Еда и культура. М., 2015
• Информация на сайте издательства «Ломоносовъ».
• Книга — [ В поисках единорога]
• Публикации в системе Истина МГУ
• Персональный учебно-образовательный сайт
• Персональный блог
• На сайте Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов
• «Национальные менталитеты» (научный руководитель сайта А. В. Павловская)