Оксидазы

Оксидазы — окислительные ферменты класса оксидоредуктаз[1]. В настоящее время[когда?] найдено очень много разнообразных окислительных ферментов, как растительного, так и животного происхождения[2]. В живых клетках оксидазы служат катализаторами окислительно-восстановительных реакций и классифицируются на металлоферменты и флавопротеиды[1].

В большинстве случаев каждый из них исполняет свою определённую функцию. Например, тирозиназа, находящаяся в различных грибах, окисляет тирозин[2].

Примечания
  1. Оксидазы — статья из Большой советской энциклопедии. 
  2. Оксидазы // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.