Огородничество

Огородничество — разновидность маломасштабного, не промышленного, растениеводства[1], состоящая в возделывании небольших участков земли, различной геометрической формы и уклона, и выращивании на них овощей, фруктов, ягод и других культурных растений. Также владельцы производят необходимый уход за участком для повышения и сохранения урожая (удобрение почвы, избавление от вредителей)[2].

Старик-огородник
Художник В. Суриков (1882)

Участок возделываемой в огородничестве земли называется огород, участники возделывания огородов — огородники.

История

Первоначально овощи собирали в дикой природе охотники-собиратели и начали выращивать в нескольких частях мира.

Традиционно выращивали в почве небольшими рядами или блоками, в основном для потребления на ферме, а избыток продавался в близлежащих городах.

См. также

Садоводство
С огородничеством связано множество топонимов — Огородники

Примечания

Значение слова огородничество (рус.). ΛΓΩ. Дата обращения: 22 августа 2019.
Огородничество. (неопр.). www.brocgaus.ru. Дата обращения: 22 августа 2019.

Литература

Ваш красивый огород. — (Золотые рецепты сада) ОЛМА-ПРЕСС — 2003 г. Трофимова И.В
Все о саде и огороде в вопросах и ответах: М.: Оникс — 2009 г. Ганичкина, Октябрина.
Каратыгин Е. С. Огородничество // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.

Ссылки

История огородничества
«Огород на подоконнике» Лекция Надежды Ждановой в библиотеке им. Н. А. Некрасова

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[1] Значение слова огородничество (рус.). ΛΓΩ. Дата обращения: 22 августа 2019.

[2] Огородничество. (неопр.). www.brocgaus.ru. Дата обращения: 22 августа 2019.