Кофейная кантата

Это произведение Бах написал по заказу кафе Циммермана (нем., нем. Zimmermannsche Kaffeehaus) в Лейпциге[1], став руководителем Музыкальной коллегии (нем.) в этом городе. Начиная с 1729 года Бах время от времени по заказу его владельца писал музыку, которая исполнялась в заведении по пятницам зимой и по средам летом. Двухчасовые концерты в кафе Циммермана пользовались популярностью у горожан. Либретто к кантате написал известный в те времена либреттист Христиан Фридрих Хенрици, творивший под псевдонимом «Пикандер». Кантата была впервые исполнена в середине 1734 года, а впервые опубликована в 1837-м.

Одной из причин написания Бахом этой шутливой кантаты стало движение в Германии на запрет кофе для женщин. Ключевая ария кантаты: Ei! Wie schmeckt der Kaffee süße («Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!»)

В начале XVIII века кофе только начал приобретать популярность у среднего класса, а посещение кофейных домов было сродни посещению клубов в более поздние времена. Немцы с недоверием относились к новому напитку: они предпочитали ему традиционное пиво и вообще плохо воспринимали всё, что не было немецким. Во многих местах продажа кофе облагалась высокими налогами, а в некоторых землях была и вовсе запрещена. Владелец кофейни, заказывая Баху юмористическое произведение о кофе, хотел популяризовать этот напиток.