Кисличник двустолбчатый

Кисли́чник двусто́лбчатый (лат. Oxýria digýna) — многолетнее травянистое растение из рода Кисличник. Растение также имеет названия: Mountain sorrel (горный щавель), Sheep sorrel (овечий щавель) и Miner's Lettuce (шахтёрский латук).

Кисличник двустолбчатый
Научная классификация
Царство:
Подцарство:
Семейство:
Подсемейство:
Гречишные
Триба:
Rumiceae
Вид:
Кисличник двустолбчатый
Международное научное название
Oxyria digyna (L.) Hill
Синонимы

Систематика
в Викивидах

Изображения
на Викискладе
ITIS  20846
NCBI  284366
EOL  585557
GRIN  t:26241
IPNI  694858-1
TPL  kew-2396529

Ботаническое описание

Растение 10—90 см высотой, с несколько ребристым гладким стеблем. Стебель при основании стелющийся, от середины восходящий, на верхушке слабо ветвистый. Корневище толстое 0,5—1 см толщины.

Листья собраны в прикорневой розетке (реже на стебле имеется 1—2 листа), почковидные, длинночерешковые, чаще серо-зелёной окраски, у затенённых растений — бледно-зелёные. Пластинка их сердцевидно-почковидная, 0,7—7 см длиной, всегда шире своей длины, с широкой выемкой при основании.

Цветки белые, розовые с тёмными пыльниками, обоеполые на тонких, внизу сочленяющихся цветоножках, собраны по 2—6 на концах стеблей и ветвей и образуют кистевидное узкое соцветие. Околоцветник около 1,5 мм длиной, 4-членный, светло-зелёный, 2 наружные доли его узкие, отогнутые вниз, внутренние — 2 листочка обратнояйцевидные, широкие, крупные, прямостоячие. Тычинок 6, пестик с 2 короткими столбиками и кистевидными рыльцами.

Характерным является плод с широкими, целиком его закрывающими крыльями. Плод — плоскосжатый, по краю плёнчато-крылатый орешек почти округлой формы, на верхушке выемчатый, 2,5—3,5 мм длиной.

Цветёт с середины июля до середины сентября. Размножается в культуре делением весной и посевом свежесобранных семян. Можно сеять весной.

Распространение

Распространён на Кавказе (альпийская область всего Кавказа), в Арктике, в Западной и Восточной Сибири, горных районах Средней Азии, на Дальнем Востоке, в горах Европы, Азии, Северной Америки, в полярной Канаде и на Аляске.

Полярно-арктические и альпийские растения сырых тундр, приснежников, растёт по берегам ручьёв, на сырых скалах, на приречных и приморских галечниках и песках, каменистых склонах.

В культуре требует полутенистого местоположения и влажной, богатой гумусом гравийной почвы.

Химический состав

В корнях обнаружены витамины С, К, каротин, катехины (d-катехин, 1-эпикатехин, 1-галлокатехин, 1-эпикатехингаллат, эпигаллокатехингаллат), лейкоантоцианидины (лейкоцианидин, лейкодельфинидин). В надземной части содержится каротин (максимальное содержание во время цветения), фенолкарбоновые кислоты (кофейная, хлорогеновая), флавоноиды. В листьях найдены органические кислоты (щавелевая, лимонная), витамины С, К, РР, каротин, дубильные вещества, флавоноиды, антрахиноны. Соцветия содержат дубильные вещества, флавоноиды, антрахиноны, а плоды — витамины С, К, РР, каротин.

Надземные части содержат значительное количество углеводов. По наблюдениям в Гренландии наибольшие углеводов приурочено к началу и к концу вегетационного периода. Содержание углеводов изменяется в течение дня и от дня ко дню. Максимальное количество наблюдаться после полуденные часы[2].

Содержание углеводов в листьях кисличника двустолбчатого[3]:
Место взятия образцаФаза вегетацииОт нерастворённого в спирте вещества в %
крахмалредуцир. сахаравсего сахароввсего углеводов
Каракорум, ГималаиЦветение11,36,39,9821,01
Каракорум, ГималаиПлодоношение2,2012,9719,3121,51
ГренландияПлодоношение3,4711,8818,3721,84

Применение

С лечебной целью используется трава, листья. Траву используют как жаропонижающее и противоцинготное средство, а листья — как вяжущее и противопоносное средство.

Листья используют в пищу в виде салатов, как источник витаминов А и С.

Цветки и частично листья поедаются оленями[4][5][6].

Ценное противоцынготное средство[6].

Примечания

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. Работнов, 1951, с. 79.
  3. Работнов, 1951, таблица 66, с. 80.
  4. Богдановская-Гиенэф И. Д. Природные условия и оленьи пастбища острова Колгуева. — 1938.
  5. Игошина К. Н., Флоровская Е. Ф. Использование пастбищ и выпас оленей на приполярном Урале. Л., 1939. — 164 с. — (Труды Научно-исследовательского института полярного земледелия, животноводства и промыслового хозяйства / Главсевморпуть при СНК СССР. Серия "Оленеводство"; вып. 8).
  6. Работнов, 1951, с. 80.

Литература

Ссылки

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.