Ирландская автомобильная бомба

«Ирландская автомобильная бомба» (Irish Car Bomb) — алкогольный коктейль, состоящий из ирландского стаута, сливочного ликёра и ирландского виски.[1]

Название отсылает к ирландским ингредиентам (обычно используется пиво Гиннесс, виски Джемесон и ликёр Бейлис), а также к большому количеству автомобилей, начинённых взрывчатками, которые взрывали в Северной Ирландии.

Приготовление

В стандартную рюмку наливается до половины виски, вторая половина заполняется сливочным ликёром. Затем в пивной бокал наливается стаут (до середины), после этого рюмка с виски и ликёром резко вбрасывается в стаут и, пока напитки не смешались, всё это выпивается залпом.

Вариации

Изначально для приготовления коктейля, кроме перечисленных ингредиентов, использовался ликёр Калуа. Некоторые источники указывают оригинальное название рецепта: Belfast Car Bomb (автомобильная бомба в Белфасте).[2][3][4][5]

Критика

Название Ирландская автомобильная бомба нередко считается оскорбительным из-за отсылов к деятельности ИРА.[6][7] По этой причине некоторые бармены отказываются готовить этот коктейль. Также можно быть неправильно понятым, заказывая коктейль в Ирландии, в которой он практически неизвестен.[6][7]

Ссылки

Irish Car Bomb recipe. Ссылка от 18 ноября 2009.
Carbomb Creation (неопр.) (16 апреля 2009). Дата обращения: 18 мая 2009. Архивировано 13 августа 2012 года.
The Meaning of an Irish Car Bomb (неопр.) (11 марта 2009). Дата обращения: 18 мая 2009. Архивировано 13 августа 2012 года.
IrishCarBomb.com (неопр.). Дата обращения: 18 мая 2009. Архивировано 13 августа 2012 года.
Belfast Carbomb #1 (неопр.). Дата обращения: 18 мая 2009. Архивировано 13 августа 2012 года.
Dicke, Scott. History of Irish Car Bombs Isn't Something to Drink To, University of California, Santa Barbara (6 марта 2007), С. Issue 88, Volume 87. Дата обращения 18 мая 2009.
Halleron, Chris. Hal Wastes His Wages Defuse the 'Irish Car Bomb', Hudson Current (28 сентября 2005). Дата обращения 9 сентября 2009.

Внешние ссылки

Приготовление коктейля «Ирландская автомобильная бомба» — учебное видео

Wilson's Saloon, origin of the Car Bomb

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[1] Irish Car Bomb recipe. Ссылка от 18 ноября 2009.

[shaken-2] Carbomb Creation (неопр.) (16 апреля 2009). Дата обращения: 18 мая 2009. Архивировано 13 августа 2012 года.

[lincoln-3] The Meaning of an Irish Car Bomb (неопр.) (11 марта 2009). Дата обращения: 18 мая 2009. Архивировано 13 августа 2012 года.

[IrishCarBomb.com-4] IrishCarBomb.com (неопр.). Дата обращения: 18 мая 2009. Архивировано 13 августа 2012 года.

[BarNone-5] Belfast Carbomb #1 (неопр.). Дата обращения: 18 мая 2009. Архивировано 13 августа 2012 года.

[Daily_Nexus-6] Dicke, Scott. History of Irish Car Bombs Isn't Something to Drink To, University of California, Santa Barbara (6 марта 2007), С. Issue 88, Volume 87. Дата обращения 18 мая 2009.

[chrishalleron-7] Halleron, Chris. Hal Wastes His Wages Defuse the 'Irish Car Bomb', Hudson Current (28 сентября 2005). Дата обращения 9 сентября 2009.