Даци
Даци, или Датси, или Датши — традиционный бутанский сыр из молока яка.
| Даци | |
|---|---|
| Dar-tshil | |
| Страна происхождения | Королевство Бутан |
| Молоко | молоко яка |
Хемадаци, национальное бутанское блюдо из перца Чили и датси, подаётся с рисом
Описание
Форма этого сыра после изготовления напоминает маленькие булочки. Сыр имеет белый цвет, а его аромат напоминает запах сыра с плесенью. Даци входит в состав многих традиционных блюд Бутана, таких как хемадаци (чили и сырным соусом) или кева-даци (картофель с сырным соусом).
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.