Даурский, Анатолий Николаевич

Анатолий Николаевич Даурский (10 сентября 1934 года, пос. Озёрный Сургутского района Тюменской области — 20 февраля 2005 года, Москва) — деятель пищевой промышленности, директор кондитерской фабрики «Красный Октябрь» в 1981—2003 годы, кандидат технических наук (1974)[1][2].

Анатолий Николаевич Даурский
Анатолий Николаевич Даурский
Дата рождения 10 сентября 1934(1934-09-10)
Место рождения пос. Озёрный Сургутского района Тюменской области
Дата смерти 20 февраля 2005(2005-02-20) (70 лет)
Место смерти Москва
Гражданство  СССР → Россия

Биография

Анатолий Николаевич родился в посёлке Озерный Сургутского района Сургутского района Тюменской области[1].

В 1953 году окончил Тобольский промышленный техникум. В 1957 году окончил Московский технический институт рыбной промышленности и хозяйства по специальности инженер-механик по машинам и аппаратам пищевых промышленностей[1].

В 1958 году начал работать на кондитерской фабрике «Красный Октябрь» в должности инженера-механика. На фабрике проработал 39 лет. В 1974 году без отрыва от производства защитил диссертацию на соискание кандидата технических наук[3]. С 1976 по 1981 год возглавлял ВНИИ кондитерской промышленности[4]. В 1981 году вернулся на «Красный Октябрь» директором[2]. Внёс значительный вклад в развитие производства и модернизацию технологических процессов, повышение качества продукции столичной фабрики «Красный Октябрь»[1][5].

А. Н. Даурский являлся почетным профессором Московского государственного Университета пищевых производств, членом-корреспондентом Российской инженерной академии. Автор десятков научных трудов и изобретений[1].

В последние годы был председателем Совета директоров ОАО Красный Октябрь», управляющий компании «Объединённые кондитеры»[1].

Скончался 22 февраля 2005 года от внезапной остановки сердца[6]. Похоронен на Троекуровском кладбище[1][7].

22 сентября 2005 года на центральной проходной фабрики «Красный Октябрь» (Берсеневская набережная, д. 6) была установлена Памятная доска с барельефом А. Н. Даурского[8].

Награды и звания

Избранные труды
  • Даурский А. Н. Резание пищевых материалов: Теория процесса, машины, интенсификация / А. Н. Даурский, Ю. А. Мачихин. - М. : Пищевая промышленность, 1980.
  • Даурский А. Н. Обработка пищевых продуктов резанием / А. Н. Даурский, Ю. А. Мачихин, Р. И. Хамитов; Под ред. Ю. А. Мачихина. - М. : Пищевая промышленность, 1994.

Примечания
  1. Московская энциклопедия. Том 1: Лица Москвы. Книга 1: А–З. М.: «Москововедение», 2007. С. 483.
  2. Страна победившего шоколада // Огонёк. 2001. 4 ноября.
  3. Даурский А. Н. Исследование процессов резания конфетных масс: Москва, 1973.
  4. Лисичкин В. А. Стратегический менеджмент: Учебно-методический комплекс. М.: Евразийский открытый институт, 2009. С. 170—171.
  5. Пирузян А. С. Пищевая индустрия: годы, люди. Российская АН, Ин-т истории естествознания и техники им. С. И. Вавилова. М.: Наука, 1999.
  6. Богуславская О. Отравленные конфеты—3 // Московский комсомолец. 2007. 4 октября.
  7. Могила А. Н. Даурского // Московские могилы.
  8. На «Красном Октябре» открыта Памятная доска А.Н. Даурскому // Шоколадка.ру
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.