Грушевый сок
Гру́шевый сок — продукт, получаемый из груш. Свежевыжатый грушевый сок обычно имеет мутный вид и густую консистенцию. Грушевый сок продаётся в магазинах, разлитый в пачки или пластмассовые или стеклянные бутылки.
Тунисский грушевый сок в пачке
Сок
Грушевый сок богат химическим составом. Высокое содержание калия помогает выводить камни из почек, способствует укреплению стенок сосудов. Также грушевым соком лечат мочекаменную болезнь. Регулярное употребление этого сока приводит к постепенному выведению из организма канцерогенов, токсинов и шлаков[1].
Нельзя употреблять сок груши при запорах, язве желудка и гастрите[2].
Разновидности
- Грушевый мёд, или густой грушевый сок, называемый также вязкая груша или грушевый концентрат, — непрозрачный, тёмно-коричневый (вплоть до чёрно-коричневого) загустевший сок из груши (иногда в него добавляют яблочный сок). Производится, в основном, в центральной Швейцарии. Сходные продукты (vin cuit или raisinée) известны в кантонах Юра, Во и Фрибур. Фабричное производство под лейблом «Бирнель» налажено фирмой Унипектин в Эшенце.
- Грушевый сидр — алкогольный напиток из сброженного сока груши. Он похож на яблочный сидр как по процессу производства, так и по аналогичным параметрам, например, содержание спирта по объёму — от 5 до 8,5 %. В отличие от обычного сидра, грушевый содержит много сахара.
Ссылки
- Грушевый сок: польза сока груши
- Лучшее средство от похмелья — грушевый сок
- Грушевый сок: состав, польза, лечение и свойства. Как приготовить и какой грушевый сок пить
- Польза груш и грушевого сока
- Консервирование грушевого сока дома. Рецепт хранения напитка из груши на зиму
- Фруктовые секреты
- Сок в помощь
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.